מסעדת גורמה חדשה בסן פרנסיסקו מציעה ארוחת טעימות מיוחדת במחיר של 75$ לסועד. עד כאן זו נשמעת ידיעה שגרתית לחלוטין, אך ההבדל נעוץ בקהל היעד – הארוחה המפונפנת החדשה לא מיועדת לכם, בני האדם, אלא לחברכם הטוב ביותר, ארוחת טעימות גורמה לכלבים.
המסעדה החדשה שמיועדת אך ורק לכלבים, Dogue, נחנכה בחודש שעבר בסן פרנסיסקו על ידי השף רחמי מאסרוי שמתמחה במטבח הצרפתי הקלאסי. את ההחלטה להתמקד בארוחות לכלבים קיבל השף זמן קצר לאחר שאימץ עם אשתו את כלבם הראשון, על שמו גם קרויה המסעדה.
על פי מאסרוי, לאחר האימוץ הוא החל לבשל לכלב ארוחות איכות קטנות ועד מהר גם הציע אותן לבעלי כלבים אחרים שהכיר. עד מהרה מצא עצמו השף מקים את העסק שהציע קייטרינג לכלבים עם מנות מבוססות רכיבים נאים וטבעיים בלבד.
כיום מסעדות שונות החלו להציע בתפריט הרגיל שלהם גם מנות מיוחדות לכלבים אך המסעדה של מאסרוי היא למעשה מסעדת העילית הראשונה והיחידה בעולם שמיועדת לכלבים בלבד.
עוד טעימה: השקה קרירה – גלידה לכלבים כבר טעמתם?
Douge מסעדה לכלבים – מה בתפריט הטעימות?
בנוסף לתפריט הרגיל החלו להציע ב-Dogue ארוחת טעימות מיוחדת מדי יום ראשון למי שרוצה לפנק את חברו הטוב באופן מיוחד. מחירו של תפריט הטעימות עומד על 75$ לכלבלב וכולל מנות כמו תרנגולת מרעה עם מרק פטריות אורגניות; סטייק בקר אורגני עם גזר מותסס וסלקים; וופל עור עוף פריך עם קרם קוקוס; סטייק טרטר עם ביצת שלו וברוקולי אורגני ועוד.
בתפריט הרגיל תוכלו למצוא מבחר של מאפים וקינוחים מהקונדיטוריה הצרפתית של המסעדה בהשראת הקונדיטוריות הטובות בעולם ממרכיבים איכותיים. אחת מגולות הכותרת של הקונדיטוריה היא עוגה חגיגית עם עוף, כבד, סרדינים וירקות אורגניים. לצד הקינוח יציעו במקום משקאות "דוגוצ'ינו" כדי שהכלב שלכם יתחיל את היום עם בוסט אנרגיה.
עוד טעימה: יש גם טעימות לבני אדם – ארוחת טעימות חדש במסעדת אריא
כל המנות במסעדה נבנו בהתייעצות עם וטרינרים מומחים עם ערכים תזונתיים מאוזנים שישמרו על בריאות הכלבלבים ומתכונים עם רמת טעימות גבוהה כדי לוודא חווית גורמה אמיתית להולכים על ארבע.
אמנם המסעדה לא מציעה מנות גם לבני אדם, אך כדי שהכלבלב לא ירגיש חוסר נעימות לסעוד לבד בזמן שאתם מסתכלים, החלו להציע במסעדה משעשעי חך שונים וקוקטיילים גם לבעלים הנאמן.
