בר הקוקטיילים הססגוני פנטסטיק חוגג את ערב השנה החדשה עם מסיבת נובי גוד וכריסמס שמחה, ארוחה זוגית בת 7 מנות, שמפניה בשפע והפתעות נוספות.
במסגרת הארוחה המיוחדת יוגשו 4 מנות ראשונות לזוג, מנה עיקרית לכל סועד וקינוח זוגי. את הערב ילווה פלייליסט אלקטרו סווינג ודיקסילנד שיכניס אתכם לאווירה החגיגית.
עוד טעימה: החפלה המרוקאית של אווה סאפי לסילבסטר
ועוד מסעדות לחגוג בהן את סילבסטר 2023
בין המנות בתפריט תמצאו ריזוטו עם קרם אפונה וירוקים; סשימי דג עם איולי בזיליקום לימוני; דג ים צלוי עם חמאה, כורכום וקרם פרש; אנטריקוט עם קרם דלורית ושום קונפי ועוד.
לקינוח יוגשו פנקוטה קוקוס עם תבליני צ'אי וקרם אנגלז שקדים וקרוקומבוש מסקרפונה ותותים חגיגי. לקראת חצות יחולקו מגוון הפתעות וצ'ופרים לקבלת השנה החדשה.
מסיבת נובי גוד של הפנטסטיק תתקיים ביום שבת ה-31 בדצמבר החל מ-18:00, מחיר להזמנות עד השעה 20:30 עומד על 280 ש"ח והחל מ-21:30 יעלה ל-380 ש"ח.
בר מופרע מהאגדות
פנטסטיק הוקם לפני כ-4 שנים על ידי המיקסולוג אריאל לייזגולד ואבירן אבידן במלון פורט אנד בלו בקצה הצפוני של רחוב דיזנגוף בתל אביב על פי שטח של 500 מ"ר בשתי קומות נפרדות עם חללים שונים. מעמדת המארחת תוכלו להגיע ל-Ball Room שמתפקד כבר קוקטיילים או ל-Tea Room עם האופי המסעדתי.
העיצוב במקום הולך על קו פרוע מלא דמיון שמנתק את האורחים מהמולת החוץ ומכניס אותם אל תוך סיפור אגדה מרהיב עם איורים סוריאליסטיים של האמנית אירנה אייזן.
תפריט הקוקטיילים של המקום מציע עשרות שילובים מסקרנים, מקוקטיילים קלאסיים לביזאריים ומורכבים במיוחד. מ-Royal Punch עם קוניאק, ליקר מנדרינות, תפוזים, אננס ופירות יער ועד Dead Man's Hand עם פור רוזס ברבן מתובל בפופקורן, קרמל מלוח, ליקר תפוזים, אגוזי מלך, קורנפלקס דבש וקצף פירות עץ.
מי שמעדיף ארוחת ערב מתונה יותר יוכל למצוא ב-Tea Room תפריט אירופאי עדכני של השפית אידית פדידה (כתית, הוטל מונטיפיורי, פרונטו) כמו טרטר בקר; בטן חזיר ברוטב סיידר מעושן וקרם תפוח עץ ירוק; תמנון בגלייז כרוב סגול ועוד לצד תפריט קוקטיילים מאופק יותר מהבר הסמוך.
בתפריט הקבוע תמצאו מנות ראשונות קרפצ'יו סלקים מפוחמים עם גבינת סנט אגור, צנוברים, שמיר ובלסמי מצומצם; טרטר בקר עם בריוש חמאה, קונפי חלמון, בלסמי מצומצם וטוויל פרמזן; סקאלופ צרוב עם ביסק סרטנים וטוביקו שחור ועוד (48-72 ש"ח)
בעיקריות תמצאו פפרדלה ציידים עם מח עצם, אונטריב בבישול ארוך, דמי גלאס ופרמזן; בורגר וולינגטון, חזה אווז, ריבת שרי, בצק עלים, קולסלאו חסה ובצל פריך; פילה בקר עם קרם תפוחי אדמה, שאלוט קונפי וציר יין אדום עם תבליני חורף (84-135 ש"ח)
לקינוח תוכל לזלול קינוח קרם לימון עם פיננסייר פיסטוק וליים, גלידת פיסטוק וטוויל שקדים קלאסי, פרופיטולים במילוי קרם חמאה ואגוזי לוז, גלידת פופקורן מקורמל ורוטב קרמל מלוח ועוד (48-56 ש"ח).
פנסטסיק הוא בר של קבוצת מאנקי ביזנס שאחראים גם על בר 223 בצפון דיזנגוף ועל הבר הלא שגרתי הבלבוי סמוך לשדרות רוטשילד.
פנטסטיק | מלון פורט אנד בלו, צידון 3, תל אביב | הזמנות בטלפון 03-516-4700 או באתר
