בזמן שהעסקים בגליל עוד מנסים להתאושש מהמלחמה הארוכה וכחודש לאחר שהפסקת האש בלבנון נכנסה לתוקף, הגליל עושה את דרכו אל מרכז הארץ עם תחילתה של השנה החדשה בפסטיבל חורפי ומנחם במיוחד.
"פסטיבל חורף גלילי", של עמותת זמן גליל מערבי וג'ואיש נשונל פאנד ארה"ב, שנערך מסורתית בצפון הארץ, יתארח השנה בתאטרון גבעתיים בשיתוף פעולה עם עיריית גבעתיים החל מהיום (1.1) ועד ליום שבת הקרוב (4.4).
הפסטיבל החד פעמי מבקש להעניק תמיכה לעסקי הקולינריה הצפוניים שספגו מהלומות קשות עקב התיירות שנפגעה ומתקשים לחזור לפעילות מלאה ומעניק לאנשים רבים טובים הזמנות לפגוש קהלים חדשים ומגוונים.
במשך 4 ימים חורפיים וקסומים, בניין תיאטרון גבעתיים יהפוך למיצג צבעוני שכולו הנופים, ריחות, הטעמים, הקולות והאנשים של הגליל. בית הקפה של התיאטרון יהפוך למשך כל ימי הפסטיבל ל"קפה בגבעה" שיגיש למבקרים תפריט גלילי ייחודי פרי מוחו הקודח של איתי נחמיאס מקייטרינג eat i, בליווי קולינרי של השף הגלילי המוערך ברק יחזקאלי.
"קפה בגבעה" – מה יש לזלול?
בין המנות בתפריט תמצאו פנינים גליליות כמו ממולאים עם של הבשלנית הדרוזית סבתא מהא מהיישוב חורפיש לצד יוגורט עיזים או לבנה של מחלבת אלטו; דבש שיזף ממשק אופיר; פירות העונה מגידול אורגני של "לגעת בשדה"; מוזלי גלילי עם גרנולה של קפה קמ"ה; עוגיות דרוזיות של נוהאד מ-Sweet Moments; מלבי ולילות ביירות של תינה מבית המלבי בעכו ועוד ועוד.
לצד אלו יוגשו מגוון בירות מבית בירה מלכה ועוד שלל יינות מ-5 יקבים גליליים מובחרים. בית הקפה יהיה פתוח ביום רביעי (1.1) בין השעות 17:00-23:00, בחמישי בין השעות 9:00-23:00, בשישי בין השעות 9:00-15:00 ו-19:00-21:00 ובשבת בין השעות 9:00-12:30. הכניסה חופשית.
יריד איכרים חגיגי ומפגש אינטימי עם שף ברק יחזקאלי
ביום חמישי יתקיים במקום גם יריד איכרים חגיגי וצבעוני עם מיטב התוצרת שיש לגליל להציע. תוכלו לשוטט בין דוכני תבלינים, מרקי קובה, גבינות עיזים, דבש, שוקולד עבודת יד, חלווה, מלבי, תה מעשבי תבלין גליליים, מאפים מלוחים, גרנולה ואוכל בדואי.
באגף המשקאות תמצאו דוכנים של יקבי בוטיק לצד טקס קפה בדואי מסורתי אותנטי. יריד האיכרים יתקיים בין השעות 11:00-18:00. הכניסה גם כאן, חופשית לחלוטין.
הפסטיבל ייחתם עם אירוע "טעימה מהגליל" – מפגש אינטימי עם השף ברק יחזקאלי שיספר את סיפורו האישי, לאחר שעזב את העיר הגדולה ועבר לחיות קרוב לאדמה בגליל. הוא ישתף על תחיית האדמה וקהילת המגדלים והיצרנים הארטיזנלים של הגליל המערבי. במהלך המפגש ייערכו טעימות של יינות בוטיק ותוצרת גלילית טרייה.
פסטיבל חורף גלילי ה-12 | רביעי-שבת 1-4.1 | תיאטרון גבעתיים, ליא קניג 1, גבעתיים | פרטים נוספים והרשמה באתר זמן גליל מערבי
