מסעדת סילו האהובה בפארק פרס חולון מציעה לכל אורך חודש אוגוסט תפריט לימונים קיצי ומרענן עם שלל מנות חמצמצות, מפסטות ופירות ים ועד קוקטיילים מרעננים על בסיס ג'ין להקלה על הלילות החמים.
תפריט הספיישל הצהבהב של השף אסף גלזר, שיוגש לצד התפריט הרגיל של המסעדה, יציע מנות כמו חציל שרוף עם פטה, סומאק, בצל, נענע וקליפת לימון מגוררת; סלט לימונים עם רוקט, בייבי שומר, פרמזן ושקדים קלויים ושרימפס מדאיטליאנו עם חמאה, לימון כבוש ואריסה.
עוד בתפריט – טליוליני אלה-לימונה עם חמאת מרווה לימונית ופרמזן או ריזוטו די מארה עם פילה דניס, דלעת, זעפרן ואספרגוס וגם קינוחים כמו פנקוטה לימונצ'לו עם טבעת קרם לימון, מרנג שרוף, אנגלז ופרי העונה.
את המנות הלימוניות ילוו כאמור קוקטיילים על בסיס ג'ין כמו פסיפלורה, נענע וביטר; ליקר ליצ'י בהשרייה של אננס ופטל עם לימון וטוניק; קוואנטרו בהשרייה של תות ואגוזי לוז או קוקטייל לימון, מלון ומלפפון.
ויש גם בראנץ' סוף שבוע לוהט
מלבד תפריט הספיישל הקיצי תוכלו למצוא בסילו גם בראנץ' סוף שבוע מפנק עם שלל לחמים, גבינות, סלטים, מנות למרכז השולחן, מנות ביצים לבחירה, מתוק לקינוח ומימוזה קרה או שתייה חמה ומיץ במחיר של 129 ש"ח לסועד.
בין מנות הפתיחה לצד פוקאצ'ה חמה תמצאו קרם פולנטה וזוקיני; סיגר פילו עם פטה ותרד או פיצאטה מרגריטה עם גבינת שמנת וממרח עגבניות מיובשות.
במנות הביצים תוכלו לבחור בין קורנטו מקורמל – ביצת עין עם "פייקון" ומייפל עם זוקיני צלוי, סלסה ופטה; פריטטה ורדה עם זוקיני, תפו"א ועשבי תיבול; אומלט טוסקני עם תפו"א, גמבה, בצל, עשבי תיבול ופטה או שקשוקה עם ביצי עין ופטה מגורדת
עוד תמצאו אופציות כמו מחבת פלורנטין עם תבשיל שמנת ותרד, ביצי עין ופטה או אומלט קון סלסיצ'ה עם צ'וריסוס, פפרוני ועשבי תיבול.
לקינוח תוכלו לזלול פרנץ' טוסט עם קרם אנגלז, קרמל מלוח, מסקרפונה ופירות. הבראנץ' של סילו מוגש מדי שישי בין 8:00-12:00 ובשבת בין 9:00-12:00
חודש לימונים במסעדת סילו | במהלך חודש אוגוסט | שדרות ירושלים 210, פארק פרס, חולון | פרטים והזמנות בטלפון 03-5733315 ובאתר
