עצמאות בכוס בירה: הבירות הישראליות והנכונות ליד המנגל

בוא נניח רגע את הדגל בצד ונדבר על הדבר הבאמת חשוב ביום העצמאות: איזו בירה תלגמו לצד הבשר השנה.

בשנת ה-77 שנה להכרזת המדינה, זה כבר לא רק עניין של "יש על האש? יש בירה?" זה איזה סיפור אתם רוצים לשתות.

יום העצמאות 2025 מביא איתו קפיצת מדרגה בשוק הבירות המקומי עם מבשלות בירה ישראליות שפורצות עם מהדורות מיוחדות ומרגשות.

הנה כל מה ששווה לדעת לפני שאתם ממלאים את הצידנית.

שקמה: כשאפשר לטעום את הנוף של הדרום

המבשלה האהובה מדרום הארץ עושה עצמאות בדרך הכי טבעית שאפשר: עם לתת ישראלית שפותחה במיוחד, ועם טעמים שגדלו ליד נחל שקמה עצמו. לא עוד בירה גנרית שיוצרה איפשהו מעבר לים – אלא מוצר שכולו שורשים צבריים.

המארז החגיגי של שקמה כולל שלושה סוגי בירות עם אופי מובחן, לצד כוס מעוצבת במהדורה מיוחדת שתרצו להחזיק גם בשאר ימות השנה:

• Amber Ale (5.5% אלכוהול): ארומה פירותית, מרירות מאופקת, אידיאלית למנגל.
• IPA (5.2% אלכוהול): עדינה, פרשית, מותאמת בול לחום הישראלי.
• Bitter Wheat (5.4% אלכוהול): בסגנון חיטה גרמני, עם ניחוחות בננה, ציפורן והדרים.

ליאת אביטל, מנהלת מותג שקמה, אומרת בפשטות: "שקמה מוכיחה גם השנה שאין כמו בירה ישראלית ביום העצמאות."

בירה מלכה × שרוליק: הצבר האבוד פוגש לתת ותקווה

שרוליק הוא אולי הדמות הכי לא מתאמצת שתמצאו בתרבות הישראלית. פעם, כשדמיינו "ישראלי", ראינו ילד עם כובע טמבל, חיוך חצי עקום, רגליים יחפות והרבה אמונה שהעתיד יהיה בסדר.

הוא מעולם לא היה גיבור על, ובדיוק בגלל זה הוא היה מושלם. הוא ייצג מדינה שהאמינה בעצמה בלי להתרברב, עשתה בלי לבכות, וחייכה באמצע. בירה מלכה מחזירה לנו לא רק טעם – אלא גם קצת מהתום ההוא.

שרוליק הופיע לראשונה ב-1951, פרי יצירתו של הקריקטוריסט דוש, והפך מיידית לסמל הבלתי רשמי של המדינה הצעירה. 

בירה מלכה החליטה להחזיר אותו לפרונט במהדורת יום העצמאות ה-77 ושרוליק מככב על הבקבוקים ועל פחיות (לראשונה אי פעם) בגאווה יתרה.

"אחרי תקופה לא פשוטה, חיפשנו השנה ליצור אווירה אופטימית, מאחדת וכזו שיהיה כיף לראות על הבקבוקים והפחיות שלנו", אומר גלעד דרור, מנכ"ל בירה מלכה.

המהדורה נמכרת במגוון אפשרויות עם עיצוב שנראה טוב גם כשאתם מחזיקים אותו ליד המנגל בסטורי:

• בקבוק 330 מ"ל: 14–16 ש"ח
• רביעיית פחיות: 56–64 ש"ח
• חמישיית בקבוקים: 75–79 ש"ח
• מארז 4 בקבוקים + כוס מהודרת: 65–69 ש"ח

את המהדורה המיוחדת תמצאו ברשתות השיווק ובחנויות האלכוהול המובחרות.

מיקי גרדוש, בנו של דוש, סיכם: "אבא שלי אהב בירה, ואין לי ספק שהוא היה שמח לראות את שרוליק, הדמות שליוותה אותו כל חייו, מתנוסס על הבירה הישראלית של מלכה".

אלכסנדר: קראפט ישראלי שמנצח גם באירופה

בזמן שבארץ רק התחילו להבין מה זה IPA, במבשלת אלכסנדר כבר לקחו מדליות בתחרויות הבירה היוקרתיות ביותר באירופה. לא עוד קראפט נחמד לשכונה – אלא מותג ישראלי שמציב סטנדרט עולמי.

לכבוד יום העצמאות ה-77 של מדינת ישראל, מציעה המבשלה מארז "גאווה ישראלית" חגיגי במיוחד הכולל בירות בירות קראפט מעוטרות פרסים:

• BOCK – בירה עוצמתית, מתובלת, קרמית, שזכתה במדליית כסף ב-European Beer Star 2024.
• BLONDE – בירה בהירה מרעננת שגרפה זהב וכסף בשנים קודמות.
• FEST – לאגר חדשה, קלילה ומתקתקה-מרירה
• אלכסנדר חיטה – עם טוויסט ישראלי מובהק.

מחיר: 50 ש"ח למארז הכולל גם כוס ממותגת מהודרת.