כמה משקאות עם אספרטיים מותר לשתות ביום?

הצהרה של סוכנות IARC לחקר הסרטן העלתה חשש ציבורי שהממתיק אספרטיים גורם לסרטן. אך האם מדובר בחשש מוצדק או בבלון מנופח.
דיאט קולה
דיאט קולה

בחודש שעבר הצהירה הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC) שהיא חלק מזרועות ארגון הבריאות העולמי (WHO), על כוונתה להכריז על קשר אפשרי בין מחלת הסרטן לממתיק המלאכותי הנפוץ אספרטיים. ה-IARC הוא גוף אחד מבין רבים בתוך ארגון הבריאות העולמי (WHO), וזרוע אחרת של WHO הכריזה במקביל שאספרטיים בטוח לשימוש ברמות הצריכה המומלצות.

האספרטיים הוא ממתיק מלאכותי שמחליף סוכר, שנפוץ מאוד בתעשיית משקאות הדיאט ומשקאות ללא סוכר (זירו, מקס ודומים) ובמזון (ממתקים, ממתיקים, מאכלים למיניהם) שהם מופחתי סוכר או ללא סוכר, והספקולציות שהוא יכול להוביל לסרטן, גרמו "לפרסום כתבות הפחדה ולבלבול בקרב עיתונאים" הרגיע ד"ר נעם לויתן ממכון דוידסון שניסה למתן את החשש הציבורי בפוסט מנומק "סערה לא מוצדקת בכוס דיאט קולה" שהתפרסם בבלוג שלו.

ההכרזה הרשמית של IARC שהתפרסמה אמש (14.7) הרבה פחות מאיימת מהחשש הציבורי שנוצר. הסוכנות אמנם הודיעה כי הכניסה את האספרטיים לרשימת הגורמים האפשריים לסרטן אך מדובר ברשימה ארוכה של 323 גורמים אפשריים לסרטן בשם "IARC group 2B" הכוללת על פי הפרסומים גם קפה, חמוצים אסייתים ועבודת נגרות. המלצת ה-IARC היא לשתות יותר מים ולשמור על רמות צריכה מומלצות של אספרטיים.

עדכונים טעימים למייל!

כמה אספרטיים מותר לצרוך ביום?

ה-FDA וארגון הסרטן הבינלאומי קבעו רף יומי מקסימלי שניתן לצרוך לאורך כל החיים ללא סיכון בריאותי. עבור אדם בוגר מדובר בצריכה של עד 50 מ"ג ביום של אספרטיים לכל קילו במשקל הגוף. כלומר הטווח היומי הבטוח של אדם בוגר במשקל 70 ק"ג הוא 3500 מ"ג ליום.

כמה אספרטיים יש בדיאט, מקס וזירו?

דיאט קולה – 188 מ"ג לפחית, קולה זירו – 87 מ"ג לפחית, דיאט פפסי – 124 מ"ג לפחית, פפסי מקס – 125 מ"ג לפחית (נתונים מויקיפדיה).

כמה דיאט קולה, זירו ומשקאות עם אספרטיים מותר ביום?

עבור אדם במשקל ממוצע של 70 ק"ג, הצריכה היומית הבטוחה של משקאות עם אספרטיים מקבילה לכ-18 פחיות של דיאט קולה (5.25 ליטר). כמות יומית גבוהה ומוגזמת לכל הדעות.

הרשמו לניוזלטר לזלול
הרשמו בחינם לניוזלטר של לזלול ועקבו ברשתות החברתיות. כל חדשות האוכל, סקירת מסעדות ואירועים, מדריכים וטיפים לבישול ואפייה, מתכונים ויראליים ומוצרים חדשים על המדף!
עקבו אחרי לזלול ברשתות החברתיות
התגובות שלכם
7 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
עוד כתבות שכדאי לזלול
מה אסור לאכול לפני השינה
שוב לא נרדמים? 6 דברים שלא כדאי לאכול לפני השינה
מדריכים וטיפים
לשתות קפה על בטן ריקה על הבוקר
למה לא כדאי לשתות קפה בבוקר על בטן ריקה
מדריכים וטיפים
פופ אפ סיידר תפוחים במלון נורמן תל אביב
רגע לפני השנה החדשה: פופ אפ סיידר תפוחים תוסס במיוחד
אירועים ופסטיבלים
בן אנד ג'ריס סורבה פינה קולדה וסורבה פסיפלורה
חדש על המדף לחורף: גלידות, שוקולד, חטיפים, משקאות ועוד הפתעות
חדש על המדף
טרנדים קולינריים טריים
פסטיבל ראמן 2025 במסעדת קמפאי באר שבע
חם בדרום: מסעדת קמפאי משיקה פסטיבל ראמן חורפי
חדשות האוכל
מסעדת קמפאי מבאר שבע חוזרת עם פסטיבל הראמן השנתי לכבוד חורף 2025. במסגרת הפסטיבל יוגשו 5 סוגי ראמן עשירים עם שלל תוספות מחממות לב ונפש >>
חודש יפני במסעדת LOFT
מסעדת LOFT במלון ג'ורג' תל אביב חוגגת חודש יפני מפתה במיוחד
חדשות האוכל
מסעדת LOFT בג'ורג' תל אביב משיקה במהלך חודש פברואר תפריט יפני ייחודי המשלב בין מנות קלאסיות עם אינטרפרטציה מודרנית של השף ניצן רז >>
מדריכי אוכל שאסור לפספס
בדקנו: זו הדרך הנכונה לשמור סלרי טרי במקרר ובמקפיא
מדריכים וטיפים
כמו מקצוענים: איך להכין ביצת עין מושלמת בכל פעם
מדריכים וטיפים
עוד סיפורי אוכל