בר האוכל האהוב מנחלת בנימין בושוויק, חוגג זו השנה השנייה את מרדי גרא (Mardi Gras) בחגיגה עמוסת מוזיקה חיה, קוקטיילים מיוחדים, מנות ספיישל ועוד הפתעות.
מקורותיו של החג נעוצים בנצרות אך הקרנבל השנתי והמסורתי של ניו אורלינס מחזיק שאינו דתי אלא סוג של חגיגה צבעונית הכוללת שפע של אירועים, מסיבות ותהלוכות לצד הרבה אוכל ואלכוהול איכותי.
בבר הבושוויק החליטו לציין את החג עם קרנבל משלהם ביום שלישי (21.2) החל מהשעה 18:00 עם הופעת ג'אז של רביעיית ארנון דה בוטון וסט ניו אורלינס של דיג'יי גיא אביטל.
עוד טעימה: וזה מה שקרה בליל כל הקדושים בבושוויק.
מרדי גרא בבר בושוויק – מה בתפריט?
לכבוד החגיגות יוצע גם תפריט קוקטיילים מיוחד בשיתוף קוניאק קורווזייה הכולל בין שאר Courvoisier VS Sazerac עם קוניאק קורבזייה VS, סוכר, ביטרס ואבסינט; French 75 עם קוניאק קורבזייה VS, סוכר קנים, לימון ויין מבעבע; Absinthe Swizzle עם אבסינט הולי ספיריט, קרם דה מינט, לימון ושקדים ו-Grasshopper עם קרם דה מינט, קרם דה קקאו ושמנת (52-64 ש"ח).
לצד מנות ספיישל מפתיעות שייחשפו בחגיגות עצמן יוגש גם התפריט הקבוע של המקום עם קלאסיקות כמו דלעת יפנית במעטפת תבלינים חמים, מייפל, שום קונפי וסקורדליה; כנפיים ברוטב ברביקיו קוריאני; שיפוד שייטל על הפלאנצ'ה עם סלסת אננס בחומץ שרי ותפוח אדמה מטוגן ועוד (24-78 ש"ח).
בקינוחים תמצאו עוגת גבינה באסקית קלאסית וטארט שוקולד וחמאת בוטנים עם שמן זית ושנטילי (48-54 ש"ח).
במקום מוגש גם בראנץ' סוף שבוע מושחת בימי שישי בין 13:00-17:00 עם שפע מנות כמו אומלט גבינות עם מוצרלה ופרמזן על ביסק סרטנים; קרוק פורסטייר עם פרוסות פאן דה מי בבשמל, אמנטל, ראגו פטריות וביצת עין; בושוויק בנדיקט קוראסוני חמאה, אמנטל, שינקן ורוטב הולנדז; פרנץ' טוסט בבלילת וניל מדגסקר וגרידת תפוז בליווי קולי תותים, אבקת סוכר ושנטילי ועוד.
קרנבל מרדי גרא בבושוויק | שלישי 21.2 החל מ-18:00 | נחלת בנימין בנימין 28, תל אביב | הזמנות בטלפון 03-5678006 ובאתר
