לזלול - מגזין אוכל ישראלי

זה עובד: איך להעביר ריח של שום מהידיים ברגע

הכוהנת הגדולה של המטבח האמריקאי ממליצה בסרטון חדש בטיקטוק על שיטה מהירה ומפתיעה להעברת ריח שום מהידיים במהירות ובקלות
איך להעביר ריח של שום מהידיים במהירות
איך להעביר ריח של שום מהידיים במהירות | תמונה: מערכת לזלול
שיתוף

אין ספק ששום הוא אחד מהמרכיבים הנפוצים והאהובים בכל מטבח בעולם עם טעמים שמעשירים כל מאכל באשר הוא אך הריח החזק שנדבק לאחר כל חיתוך שום וסירובו להעלם גם לאחר קרצוף נמרץ של הידיים יכול לפעמים לשגע.

מרתה סטיוארט שנחשבת לכוהנת הגדולה של המטבח האמריקאי שיתפה בערוץ הטיק טוק שלה טיפ להורדת ריח שום מהידיים שהפך לוויראלי במהירות שיא.

בקליפ בן 13 השניות עומדת סטיוארט מעל כיור ומדגימה בעזרת סכין פלדת אל חלד גדולה את השיטה שלטענתה יכולה להוריד ריח שום מהידיים בקלות ובמהירות בכל פעם.

עוד טעימה: כל השיטות להוריד ריח שום מהידיים

איך להעביר ריח של שום מהידיים על פי מרתה סטיוארט

"אתם יודעים איך להוריד ריח שום מהידיים?" שואלת סטיוארט בתחילת הסרטון. על פי סטיוארט כל מה שתצטרכו לעשות בכדי להעביר את ריח השום והידיים זה לשפשף את האצבעות על החלק השטוח של הסכין תחת זרם מים חמים בכיור. "פתחו את הברז על מים חמים ותשתמשו כך בסכין, כל דבר מפלדת אל חלד, רק שפשפו את האצבעות תחת מים זורמים וריח השום ייעלם".

עוד טעימה: שום שרוף זה לא גזרת גורל – כך תטגנו שום כמו שצריך

הסרטון צבר במהירות מיליוני צפיות ומאות תגובות. חלק מן המגיבים שיבחו את השיטה והצהירו כי היא אכן עובדת בעוד אחרים פקפקו ביעילותה. רבים מהצופים התלוננו ללא קשר ליעילות השיטה על הבחירה להציע לאנשים לשפשף אצבעות על גבי סכין, אקט שיכול להיות מסוכן ולגרום לחתכים עמוקים והמליצו להחליף את הסכין בכלי אחר מפלדת אל חלד.

לסרטון המלא של סטיוארט לחצו כאן

לטיפ של סטיוארט אין הוכחה מדעית חותכת אך ההסבר לתופעה לכאורה נמצא במפגשבין אחד מהכימיקלים המכילים גופרית ותורמים לטעמו וריחו החזק של השום – אליצין לפלדת אל חלד שהיא סוג של סגסוגת ובה מלבד ברזל גם כרום שיוצר שכבה שמגנה על הברזל מלהחליד.

המפגש בין שכבת הכרום לאליצין מייצרת לפי המצדדים בשיטה של סטיוארט תגובה הגורמת לאליצין להיצמד לסכין מפלדת אל חלד במקום אל הידיים.

מחקרים עצמאיים שערכו מדענים שונים לאורך השנים לא מצאו עדות מדעית מוצקה ליעילות השיטה אך ככל הנראה הדרך הטובה ביותר לגלות היא לנסות גם אתם בעצמכם ולרחרח את הידיים בתקווה שריח השום התפוגג לו.

ניסיתם והצלחתם? שתפו אותנו בתגובות. יש לכם שיטה מנצחת אחרת להעברת ריח שום מהידיים? שתפו גם כן. בתאבון.

Picture of שירה כץ

שירה כץ

שירה כץ היא אשת תוכן ודיגיטל עם ניסיון עשיר של שנים רבות ברשתות. בין השאר עסקה ביצירת תוכן, שיווק וניהול מדיה חברתית בחברות סטארט אפ ישראליות ובינלאומיות. האהבה של שירה לתוכן קולינרי איכותי ויצירתי והיכולת להתחבר לקהלים רבים הופכים אותה לנכס של ממש בנוף הדיגיטלי המתפתח.
2 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

ממשיכים לזלול

5 מאכלים שגורמים לריח רע מהפה - חמאת בוטנים

5 מאכלים מפתיעים שגורמים לריח רע מהפה

מדריכים וטיפים
איך להעלים ריחות רעים מהמיקרוגל

5 שיטות טבעיות להעלמת ריח רע מהמיקרוגל

מדריכים וטיפים
איך להוריד ריח של שום מהידיים

איך להוריד ריח של שום מהידיים – השיטות המובילות

מדריכים וטיפים
איך לקלף שום במהירות - כל השיטות

איך לקלף שום במהירות: השיטות המובילות – מדורגות

מדריכים וטיפים
איך להעלים ריחות רעים מהמקרר

בדקנו: 5 שיטות שעובדות להעלמת ריח רע במקרר

מדריכים וטיפים
איך לנקות כותש שום

הטיפ המפתיע לניקוי כותש שום שיחסוך לכם שפשופים ותסכול

מדריכים וטיפים
איך להעלים ריח רע מהכיור במטבח

הכיור מסריח? הדרך הקלה להעלמת ריח רע במטבח

מדריכים וטיפים
איך להפטר מריח טיגון בבית

המדריך המלא: איך לטגן אוכל מבלי להסריח את כל הבית

מדריכים וטיפים
איך לשמור על שום טרי לאורך זמן

המדריך השלם: איך לשמור על שום טרי לאורך זמן

מדריכים וטיפים
איך לטגן שום בלי לשרוף אותו

הסודות של השפים: איך לטגן שום בלי לשרוף אותו

מדריכים וטיפים
איך להעלים ריח רע מפח האשפה

הפח מסריח במטבח? כל השיטות למניעת ריח רע בפח האשפה

מדריכים וטיפים
מיונז שום שחור של היינץ לליל כל הקדושים

טעים פחד: היינץ משיקה מיונז שום שחור לליל כל הקדושים

חדשות האוכל