רשת הפיצריות והסטריט-פוד האיטלקי, פיצה מוצ’ה, משיקה בראנץ’ מפתיע ויצא דופן על טהרת הפיצות.
הבראנץ’ החדש משלב בין הפיצות האיטלקיות של מוצ’ה לבין ארוחת בוקר ישראלית קלאסית ויוגש בשלב הראשון בסניף ראשון לציון בלבד בימי שישי בבוקר ויתרחב בהמשך לסניפים נוספים..
הבראנץ’ של פיצה מוצ’ה
שלוש הפיצות שנרקחו במיוחד לבראנץ’ ע”י השף של רשת מוצ’ה, גיל כהן עשויות מבצק מחמצת שתפח 24 שעות טרם האפייה.
תוכלו לבחור בין ארוחת פיצה חביתה עם חמאה ומוצרלה; פיצה שקשוקה עם פלפלים, שום וביצי עין או פיצה בוראטה עם עגבניות מיובשות, בזיליקום ואורגנו טרי.
כל הפיצות בבראנץ’ מוגשות עם סלט ירוק, לאבנה, סלט טונה, בייבי מוצרלה, איולי שום, קרם פרש, שיפקה, זיתים ומשקאות לבחירה
בשנה שעברה יצאו בפיצה מוצ’ה בספיישל פיצות למבוגרים בלבד כמו פיצת “אמסטרדם” עם בצק צ’דר, פטריות ושמן המפ; פיצת “טוקיו” עם בצק שחור משומשום שחור ואבץ עם חלת דבש, קממבר צלוי ורוטב סויה וטופי; פיצת “פריז” עם בצק לחם בצל ורוטב קרם בצל חום ופיצה “מרקש” מבצק זעתר, רוטב מטבוחה, פלפלים שרופים וגבינה בולגרית.
פיצה מוצ’ה נפתחה לפני כ-4 שנים בתל אביב על ידי ארבעה חברי ילדות מכפר סבא ומאז התפשטה ל-5 ערים נוספות.
היא נודעה בפיצה בהרכבה אישית עם תוספות לא שגרתיות על סף הביזאריות שניתן היה להוסיף לפיצה כמו אבוקדו, סלט ביצים או תפוצ’יפס.
מעבר לכך ניתן להתאים עוד יותר את הפיצה לטעמכם האישי עם בחירה של רטבים כמו מטבוחה, קרם חציל או פולנטה; גבינות רכות וקשות ואפילו בצקים שונים כמו בצק עם זעתר או ללא גלוטן.
עוד טעימה: הבראנץ’ של בושוויק חוזר
פיצה מוצ’ה – תל אביב (לא כשר), ראשון לציון, רמת גן, נתניה, כפר סבא, פתח תקווה
