אוקטוברפסט נוסח ויינשטפן בכיכר גבעון: בירות, נקניקיות והופעות

אם תעמדו בפינת רחוב הארבעה בשעת ערב מוקדמת, תראו בעיקר המוני אנשים ממהרים עם שרוכי תג עובד מתנודדים, מנסים לפלס דרך אל התחנה הקרובה בסוף יום במשרד. רובם לא מחפשים שום דבר מעבר לדרך הקצרה הביתה. אבל בסוף ספטמבר, המסלול המוכר הזה עומד לקבל תפנית חדה.

כשההודעה על כך שהאוקטוברפסט של ויינשטפן נוחת בת"א הגיעה לידינו, הדבר הראשון שעלה לראש הוא השילוב המסקרן בין הזיעה של תחילת הסתיו הישראלי למסורת מכנסי העור (הלדרהוזן) הבווארית של מינכן.

המבשלה הגרמנית, שפועלת ומייצרת בירה ברצף בלתי נתפס מאז שנת 1040 ומחזיקה בתואר המבשלה הוותיקה בעולם, החליטה שהשנה היא פורסת את האוהלים והשולחנות הארוכים שלה בכיכר גבעון המרוצפת, בליווי מזיגה מאסיבית של כוסות ממותגות של שליש ליטר וקצף שלא נגמר.

אם חשבתם על זה פעם, הפער בין קצב השתייה בבוואריה לבין הלחות התל אביבית הוא נושא שראוי למחקר סוציולוגי נפרד – במיוחד כשאנשים מתעקשים להגיע לאירועים האלה עם חולצות מכופתרות. אבל חזרה לעניין.

ויינשטפן, שנוסדה בבוואריה בשנת 1040, היא המבשלה הפעילה הוותיקה בעולם – והאוקטוברפסט הרשמי שלה מגיע השנה לכיכר גבעון בתל אביב, בין 29 בספטמבר ל-1 באוקטובר 2026, בכניסה חופשית לבני 18 ומעלה.

הרחבה המרוצפת והשקטה בדרך כלל תעבור הסבה מלאה למתחם פסטיבל בווארי שוקק חיים, שייפתח מדי ערב. אין כאן יומרה להרצאות ארוכות על תהליכי תסיסה או חידוני טעימה עיוורת בכוסות בגודל של אצבעון – הפוקוס הוא על המסורת הכי בסיסית של שתייה משותפת. הרעיון הוא פשוט לרכז שורות של ברזי בירה פועלים, הופעות חיות ואוכל רחוב גרמני קלאסי במקום אחד.

הפסטיבל פתוח לבני 18 ומעלה, הכניסה אליו הוגדרה כחופשית לגמרי, והוא יפעל במשך שלושה ימים רצופים. מעבר לאירוע המרכזי בעיר, המותג מרחיב את החגיגות במקביל לכ-300 נקודות מכירה נוספות ברחבי הארץ, עם מגוון טעימות והטבות במודל דומה. אבל לפני שמגיעים לפריסה הארצית, הנה הרשימה המלאה של מה שעתיד להישפך לכם לכוס ולצלחת בכיכר עצמה.

קצף על המדרכה

חמש מזיגות שונות מהמבשלה הוותיקה, שחלקן נדירות בנוף המקומי – ולא, זו לא הפעם הראשונה שכיכר גבעון עצמה הופכת למתחם ברזי בירה השנה.

ללכלך את הידיים

התפריט שמיועד לרפד את הבטן לפני ואחרי כל מזיגה.

באסים מול המזרקה

הליין-אפ המוזיקלי שפורסם לימי החגיגה המרכזיים.

שאלות נפוצות

📲 ובפעם הבאה שתעברו ליד המזרקה של כיכר גבעון בדרך למשרד, אולי תצליחו עדיין לאתר שאריות של פירורי פרצל על האבנים המשתלבות.