זוג הבשלנים האהוב אסתר ויהונתן הזכורים מהעונה הראשונה של הריאליטי של קשת "MKR המטבח המנצח" פותחים פופ אפ מיוחד ומפתיע במתחם קיטשן 94, מתחם קולינרי במגדלי אלון שמארח מדי כמה חודשים שף אחר.
הזוג מחליפים את שף תומאס זוהר שהיה מי שחנך את המתחם הקולינרי קיטשן 94 בספטמבר האחרון עם סניף פופ אפ למסעדת JAI התאילנדית.
במקום יגישו אסתר ויהונתן תפריט ביתי עם מנות זכורות מהתוכנית ומנות מהמסעדה הקטנה שניהלו השניים בצפת בטרם נאלצו לסגור בעקבות הקורונה.
בין מנות בדגל שיוגשו בפופ אפ תמצאו את החומוס של יהונתן הזכור לטוב מהתוכנית עם גרגרים, ביצה קשה, טחינה, שמן זית ותבלינים או בתוספת בשר (32-48 ש"ח).
אסתר ויהונתן – פופ אפ אוכל ביתי בתל אביב
להתחלת הארוחה יציעו במקום מנות כמו חציל שרוף עם טחינה עמבה, בצל ירוק ושום קונפי; לחם פרנה על אבנים עם טחינה לבנה, אריסה וסחוג קצוץ בידיים; סלט עגבניות חריף עם שום וכוסברה; סיגר במילוי בשר טלה טחון וסיגר במילוי דג קצוץ, טחינה, אריסה, ממרח לימונים כבושים ותבלינים צפון אפריקאים (22-28 ש"ח).
באגף העיקריות יציעו אסתר ויהונתן קציצות בקר כמו של אמא לצד סלט ותוספת לבחירה; סגפו פולי שכבות חציל עם בשר בקר ובשמל; בשר ראש עם תוספת וסלט; חריימה קציצות דגים עם פרנה שרופה וטחינה לצד תוספת של אורז או תפוחי אדמה; קציצות עוף עם מנגולד ולימונים או קדירת כרעי עוף וירקות (58 ש"ח במסגרת ארוחה עסקית עם לימונדה).
המקום החדש צפוי לפעול בחודשים הקרובים במתחם קיטשן 94 לזמן מצומצם יחסית במשך היום בין השעות 11:30-16:00 בימים ראשון עד חמישי. בהמשך צפויה התרחבות לשעות נוספות ואולי גם משלוחים, הכל תלוי בביקוש.
מיזם קיטשן 94 במגדלי אלון בתל אביב נפתח לפני מספר חודשים בשאיפה להוות מרכז קולינרי חדש עם פופ אפים קולינריים מתחלפים ושלוחות של מסעדות קיימות ואהובות עם השגחת כשרות מיוחדת של צהר למשך מספר חודשים.
אסתר ויהונתן | קיטשן 94, מגדלי אלון, יגאל אלון 94, תל אביב | ראשון-חמישי, 11:30-16:00 | כשר
