מהפך בצמרת: מי המסעדה הישראלית הטובה במזרח התיכון?

בטקס 50 המסעדות הטובות במזרח התיכון ובצפון אפריקה שנערך הערב (שני) בדובאי זכו המסעדות הישראליות לכבוד מיוחד עם לא פחות מ-6 מקומות ברשימה.

טקס הפרסים זכה לתשומת לב רבה במיוחד בשנה שעברה לאחר שמסעדת OCD של השף רז רהב כבשה את המקום השלישי.

השנה נכנסו לרשימה כאמור לא פחות מ-6 מסעדות ישראליות שונות, כולן ממוקמות בתל אביב.

למקום ה-48 ברשימה הגיעה מסעדה הבסטה של השף אילון עמיר (מקום 14 בשנה שעברה) כשלמקום ה-40 הגיעה מסעדת מלגו ומלבר של השף מוטי טיטמן, מיקום זהה למיקום בשנה שעברה.

המסעדה הישראלית הבאה שנכנסה לדירוג היא מסעדת אנימר המוערכת של השף הלל תווקולי שקטפה את המקום ה-32 ברשימה (17 בשנה שעברה).

עוד טעימה: ומי נכנסו לרשימת 50 המסעדות הטובות בעולם?

המסעדה הישראלית הטובה במזרח התיכון

במקום ה-24 והמכובד נכנסה לראשונה מסעדת a המדוברת של שף יובל בן נריה שאף זכתה לתיעוד בסרט דוקו שליווה את תקופת הקמתה. למקום ה-13 הגיע השף רז רהב עם מסעדת OCD, ירידה מהמקום ה-3 בשנה שעברה. OCD זכתה גם בפרס הקיימות שמעניק לה עיטור ירוק על הקפדה על אי בזבוז מזון וקידוש נושא הקיימות.

למקום הגבוה ביותר ברשימה הגיעה מסעדת ג'ורג' וג'ון של השף תומר טל שהתברגה במקום השישי והמכובד עד מאוד, מה שהופך אותה למעשה למסעדה הישראלית הטובה במזרח התיכון, תואר שעובר אליה ממסעדת OCD לאחר הירידה מהמקום ה-3.

מעבר לכך זכתה השפית שיראל ברגר ממסעדת OPA בפרס המסעדה המבטיחה (The One To Watch), עיטור שמסמן עתיד מבטיח למסעדה האהובה של ברגר.

דירוג 50 המסעדות הטובות של המזרח התיכון וצפון אפריקה מקיף 19 מדינות מהאזור עם צוות של יותר מ-250 שופטים מכל רחבי המזרח התיכון, כולל ישראל.

במקום השלישי בדירוג זכתה מסעדת פיוז'ן ביי טאלה בושמי מבחריין, אל המקום השני הגיעה המסעדה ההודית מדובאי טרסינ סטודיו של השף הימאנשו סאיני ואל המקום הראשון הגיעה מסעדת אורפאלי של האחים אורפאלי, אף היא מדובאי שמגישה תפריט המבוסס על המטבח הסורי.