בקסטייג' קפה הממוקם בקומת הכניסה של מלון הבוטיק בקסטייג' פותח את הבראנץ' החוויתי שלו שהיה שמור עת עתה לאורחי המלון בלבד גם לקהל הרחב והרעב.
במבנה הבאוהאוס לשימור בכיכר דיזנגוף בו נפתח מלון בקסטייג' מקבוצת מלונות אטלס בספטמבר האחרון, שכן בעבר התאטרון המיתולוגי "אהל", מה שתרם בין השאר לאווירה התיאטרלית שאימץ המקום עצמו גם כעת.
התחושה התיאטרלית באה לידי ביטוי בכל אספקט של המלון ועצמו ושל הבקסטייג' קפה, מכלי ההגשה המקוריים, הפסקול והלבוש המסורתי של הצוות בסגנון קברט או שייקספירי קלאסי. כל אחד מהשולחנות נושאים את שמו של מחזאי מפורסם כשכל הכלים עליו הם בהשראתו.
עוד טעימה: בראנץ' סתיו חדש בבר דפי
והבראנץ' של קפה 65 עושה קאמבק מפואר
מי שמייעץ לבית הקפה הוא שף עידו פיינר שפתח בחודש שעבר את מסעדת עמק בראסרי המדוברת ואילו את המטבח עצמו מוביל שף לוטן חייק (קפה 65).
בראנץ' תיאטרלי בבקסטייג' קפה
הבראנץ' עצמו כולל מיני מזנון בשירות עצמי עם מבחר מבחר של מאפים, לחמים ושאר פחמימות לצד מטבלים, שתייה קלה וקאווה; מנות פתיחה שמוגשות לשולחן על מגש בן 3 קומות עם סלטים, גבינות, דגים ופירות ומנה עיקרית לבחירה. מחיר הארוחה עומד על 128 ש"ח לאדם (90 לילד עד גיל 12) והיא כוללת מיץ טבעי, סודה וקאווה ושתייה חמה ללא הגבלה.
בעיקריות תוכלו לבחור בין קרואסון (egg perfect) עם רוטב הולנדז וסלמון; מקושקשת עשירה על חלה עם פרמזן ופלפל שחור; ברד פודינג עם סלט ביצים, רוקט ופרמזן; מאפה קדאיף עם ירקות בגריל וקציפת קשיו; פרנץ' טוסט מלוח עם ביצי עין, גאודה, הולנדז ואספרגוס וגם מנת ביצים קלאסית עם תוספות לבחירה כמו פטריות, בצל, גאודה, עגבניות ועשבי תיבול.
חובבי המתוק יוכלו לבחור למנה העיקרית פנקייק קרמל עם בננות, קצפת ואגוזי ברס.
בראנץ' בקסטייג' קפה | מלון בקסטייג', רחוב בלינסון 6, תל אביב | ראשון-חמישי 07:00-12:00 שישי 07:00-13:00 שבת 07:00-08:00, 11:00-13:00
