בר הנסיך המיתולוגי במדרחוב נחלת בנימין בתל אביב מציין את חודש אוגוסט המהביל כמו שרק הוא יודע עם חגיגת אוכל טורקי אותנטי בניצוחו של שף למי ניפוסי.
הבר האהוב שמשקיף אל הנוף שאין שני לו יציע בימי שני ה-19 וה-26 באוגוסט החל מהשעה 17:00, תפריט פופ אפ מיוחד שיכלול שלל מנות מהמטבח הטורקי הקלאסי והעכשווי.
השף למי ניפוסי, שנולד וגדל באיסטנבול, עלה כבר בשנת 2003 לישראל עם משפחתו והספיק לעבוד בשלל מסעדות שף נחשבות בתל אביב כמו סושיאל קלאב, טוטו, רומנו, בר 51, סנטה קתרינה ועוד ועוד.
עוד טעימה: טיפוסים של אוכל מקסיקני? בואו לזלול בפופ אפ טאקוס בבושוויק
פופ אפ טורקיה בבר הנסיך – מה יש לזלול?
בפופ האפ הטורקי בבר הנסיך התל אביבי יציע נפוסי מגוון מנות אותנטיות עליהן גדל. בין השאר תמצאו צ'יקופטה טונה אדומה קצוצה עם בורגול דק, עשבי תיבול, אריסה וחסה; סלט תמנון עם קלמרי מטוגן ורוטב טרטר וגם בוסטנה סשימי דג ים עם סלט קצוץ וקצף עגבניות.
מלבד אלו תוכלו לזלול גם שלושה שיפודים מפתים כמו באליק שיש – שיפוד מוסר ים עם סלסת בצל ירוק, צ'יפס ואיולי; אדנה קבב עם לאפה טורקית ואזמה או שיפוד פטריות עם ירקות צלויים לצמחונים וטבעונים מבינינו.
וזה עוד לא הכול – הרעבים יוכלו לנסות גם בורקס גבינות טורקי אותנטי; פצ'נגה – סיגר ממולא בסטרומה וגבינת קשקבל עם עגבניות מרוסקות; עלינאזיק פלאנק סטייק עם חציל שרוף ביוגורט, חמאת שאטה ופיסטוק ולקינוח להתענג על כנאפה עבודת יד או סוטלאץ' – פודינג אורז ברולה מנחם.
מחירי המנות בפופ אפ הטורקי של למי ניפוסי בבר הנסיך ינועו בין 37-75 ש"ח.
עוד טעימה: קולקציית גלידות חלב עיזים טורקיות חדשה נוחתת ביאפא כנאפה
בר תל אביבי על גג בניין היסטורי
בר הנסיך הוקם כאמור לפני כעשור בקומתו העליונה והגג של בניין היסטורי בן יותר ממאה שנה במדרחוב נחלת בנימין, ששימש במקור כבית החולים הראשון בתל אביב.
המקום מקפיד לאורך השנים לארח אירועי תרבות רבים ולהעניק במה לאמנים צעירים, מתערוכות והרצאות ועד להקרנות סרטים. בשגרה תמצאו כאן תפריט אקלקטי עם שלל מנות בשריות, צמחוניות וטבעוניות.
בין המנות בתפריט הקבוע – כרוב חלוט בחמאה בציר כרוב ופרמזן; קרפצ'יו טונה אדומה עם פיסטוק קלוי ומעט סויה; קריספי צ'יקן בלחמנייה רכה עם חמוצים, קולסלאו ורוטב ראנץ'; פלאדה טלה ממולא בפיסטוק, יוגורט וסלט עשבים עם חרדל קארי ומלפפון חמוץ ועוד ועוד.
פופ אפ טורקי בבר הנסיך | ימי שני 16.8 ו-29.8 החל מהשעה 17:00 | נחלת בנימין 18 | פרטים והזמנות באתר אונטופו
