אזור באקה אל גרביה ממשיך להתפתח קולינרית עם מסעדת קיסר – מסעדת שף חדשה שמציעה תפריט ערבי אותנטי המשלב אלמנטים ממטבחים מערביים.
מי שהקים את המסעדה לאחר עבודה יסודית של יותר משנתיים הוא איש העסקים עאטף ביאדסה. במסעדה רחבת הידיים תמצאו יותר מ-180 מקומות ישיבה המתחלקים בין קומת המסעדה הראשונה והקומה העליונה לאירועים פרטיים. בנוסף נפתחה במקום משחקיה צמודה להנאת הקטנטנים.
עוד טעימה: שולחן גלילי – מסעדה ערבית כשרה במלון פרימה גליל בטבריה
מסעדת קיסר – מה בתפריט?
אל המטבח של מסעדת קיסר גויסו השף עומר עילוואן (אלבאבור, חג’ כחיל, עלה גפן) והשף בפועל רפי פרץ שמציעים תפריט מגוון עם שפע מנות ראשונות, סלטים, פירות ים ודגים, בשרים, פסטות, קינוחים וספיישלים מיוחדים.
בראשונות מציעים במקום מנות כמו חומוס השף עם גרגרי חומוס, טחינה ושמן זית; קובה גלילית; חציל בלאדי; קרפצ’יו פילה ושפע סלטים מסורתיים כמו פאטוש, טאבולה וגרגיר (25-65 ש”ח).
בתפריט מוצעות מספר מנות ספיישל לסוף השבוע כמו צוואר או כתף טלה במילוי אורז ופיצוחים; אסאדו או שוק טלה בבישול ארוך ובתיבול דבש ועשבי תיבול; פרוסות פילה עגל בציפוי שומן כבש, פיסטוק ומולסה רימונים וסטייק סינטה או פילה עם מחית תפוחי אדמה וירקות צלויים (125-495 ש”ח) ועוד מבחר של בשרים, נתחים וסטייקים איכותיים לפי משקל (99-190 ש”ח).
באגף הים מציעים במסעדת קיסר מנות כמו חריימה פילה לוקוס בחמאה ושום על עגבניות חריפות וצנוברים; דניס או לברק בטיגון עמוק; פילה סלמון ברוטב שום ולימון עם פירה וירקות צלויים; שרימפס שום-לימון ועוד מבחר של פירות ים ודגים לפי משקל (85-280 ש”ח).
לקינוח מציעים במקום מבחר מתוקים קלאסיים ממזרח ומערב כמו קטאייף אל קיסר במילוי שקדים ופיסטוקים לצד גלידה; כנאפה עם גבינה ערבית, סירופ סוכר ופיסטוק חאלבי; פנקוטה פירות יער ועוד (18-35 ש”ח)
בחג סוכות האחרון התקיים לראשונה בבאקה אל גרביה פסטיבל דארנא – פסטיבל תרבות ואוכל חדש בהובלת ד”ר נוף עתאמנה עם שפע אירועים ודוכני אוכל מקומיים שסחף אלפי מבקרים.
מסעדת קיסר | באקה אלגרביה, ואדי אלחרובה | לא כשר | הזמנות בטלפון 04-8867790
