חברת פיקסאר, שאחראית לרבים מסרטי האנימציה המצליחים ביותר בעשור האחרון, חשפה בחשבון האינסטגרם שלה את המתכון הרשמי לעוגיות שוקולד צ’יפס של ג’ק-ג’ק מהסרט “משפחת סופר-על” או בשמן הרשמי “עוגיות נום-נום של ג’ק-ג’ק”.
ביצים, קמח, חמאה, סוכר, סוכר חום, וניל, מלח, סודה לשתייה ושוקולד צ’יפס. זה כל מה שתצטרכו כדי להכין את העוגיות האלה למשפחה או לחברים.
מי שעומדת מאחורי המתכון היא השפית הראשית של חברת פיקסאר, מרי-לו ג’אסו.
קראו עוד: מתכון צ’ילי קון קורנה של וולט דיסני
העוגיות המדוברות מוגשות בדרך כלל במסעדות בפארקים של דיסני בארה”ב ועכשיו יש לכם הזדמנות לנסות אותן בבית בעזרת הפוסט המאויר שהעלתה פיקסאר לעמוד האינסטגרם (לחצו על החיצים כדי לדפדף בין האיורים).
עוד טעימה: מתכון לקאפקייקס שוקולד מלכותיים
מתכון – עוגיות שוקולד צ’יפס “נום נום של ג’ק-ג’ק”
רכיבים:
- 2 ורבע כוסות קמח לבן
- 220 גרם חמאה רכה
- 1 ורבע כוסות סוכר חום
- רבע כוס סוכר לבן
- 1 ביצה
- 1 חלמון ביצה
- כפית מלח
- כפית תמצית וניל
- כפית סודה לשתייה
- כוס שוקולד צ’יפס
הוראות הכנה:
- הוסיפו את החמאה הרכה למחבת על איש בינונית עד להשחמה תוך כדי ערבוב עם כף עץ. הניחו לחמאה להתקרר עד שהיא מתחילה להתמצק מעט.
- בקערת מיקסר, הקרימו את החמאה, הסוכר, הסוכר החום והמלח עד קבלת תערובת תפוחה ואחידה.
- הוסיפו ביצה וחלמון ביצה לתערובת וערבלו מעט, הוסיפו את תמצית הוניל וערבלו מעט שוב.
- בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח, הסודה לשתייה והמלח. הוסיפו בקצב איטי את התערובת היבשה לתערובת הרטובה וערבלו עד איחוד. הוסיפו שוקולד צ’יפס וערבבו מעט עד פיזור אחיד.
- בעזרת כף גלידה, צרו כדורים מהתערובת והניחו אותם במרווח כמה סנטימטרים אחד מהשני על מגש עם נייר אפייה. העבירו למקרר למשך שעה לפחות או למשך הלילה.
- חממו תנור ל-180 מעלות ואפו את העוגיות בין 7 ל-10 דקות או עד שהקצוות השחימו אך המרכז עדיין רך.
- בתאבון!
