גירל פאוור: מסעדת אונזה מארחת את השפיות המובילות בישראל

מסעדת אונזה היפואית של השפית אולה פפר חוגגת עשור להקמתה עם חודש שלם שכולו מחווה לשפיות הישראליות המובילות וארוחות חד פעמיות.
מסעדת אונזה חוגגת עשור עם שפיות מובילות
מסעדת אונזה חוגגת עשור עם שפיות מובילות | צילום: אסף קרלה

מסעדת אונזה היפואית האהובה של השפית אולה פפר חוגגת עשור להקמתה עם חודש מיוחד בסימן העצמה נשית במסגרת יתארחו במסעדה השפיות המובילות בישראל לארוחות ספיישל חד פעמיות עם סגנון הבישול הייחודי של כל אחת.

כל אחת מהשפיות יבשלו במסעדה במהלך 2 ערבים יחד עם השפית אולה פפר ויביאו את תפיסת עולמן הקולינרי ואת המנות האהובות עליהן לספיישל חד פעמי שכולו העצמה נשית.

חגיגות עשור למסעדת אונזה – מה בתפריט?

חגיגות העשור החלו בשבוע שעבר עם השפית מאיה דרין (אימומה) שהגישה מרק בויאבז עם שמן זעתר ושרימפס; שישברק פלפל שחור במילוי תפוחי אדמה, כרישה קונפי, רטב בר בלאן ויוגורט; בורסקטת חלה של יום חולין עם לאבנה, סחוג, טרטר דג, נענע ושמן זית ובורקס בורגיניון עם בשר מפורק של אוסבוקו ובייבי גזזרים צבעוניים מקורמלים.

הארוחות הבאות יתקיימו כבר ביום שני ושלישי הקרובים (6-7.2) עם השפית סבינה ולדמן (לילית, ננה בר) שתציע בין השאר ברוסקטת דייגים עם שמנת חמוצה, פלמידה לבנה כבושה בשמן, בצל בסומאק ופלפל שיפקה; טרטר בקר על בליני כוסמת וצ'יבורק בשר עם שומן טלה ועוד.

השפית פריאל שבו (בוטרגה, משחקי השף) תציע ב-20-21.2 תבשיל קובה חמוסטה במילוי זנב זור; קציצות ענן בזעתר על אורז צהוב; בצלים ממולאים ועוד והשפית דנה לי ברמן (בר א וין) תתמקד במטבח האיטלקי עם מנות כמו שרימפס צלוי בחמאת פפרוצ'ינו; נודי פרמזן וריקוטה מח עצם ועוד.

חגיגות עשור למסעדת אונזה | במהלך חודש פברואר | רבי חנינה 3, תל אביב | הזמנות בטלפון 03-6486060 ובאתר

הרשמו לניוזלטר לזלול
הרשמו בחינם לניוזלטר של לזלול ועקבו ברשתות החברתיות. כל חדשות האוכל, סקירת מסעדות ואירועים, מדריכים וטיפים לבישול ואפייה, מתכונים ויראליים ומוצרים חדשים על המדף!
עקבו אחרי לזלול ברשתות החברתיות
התגובות שלכם
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
עוד כתבות שכדאי לזלול
חיים כהן וישראל אהרוני מבשלים בדיקסי
מפגש פסגה: ישראל אהרוני וחיים כהן מבשלים במסעדת דיקסי
חדשות האוכל
מסעדת בנג'מין בהוד השרון
הוד השרון מתחדשת עם בנג'מין – ביסטרו ישראלי של שף דניאל שליט
חדשות האוכל
שף חיים כהן ויוסי שטרית - יום הולדת 13 למסעדת יפו-תל אביב
שפים על הבר וקבלת שבת שמחה: יפו-תל אביב של חיים כהן חוגגת 13
אירועים ופסטיבלים
תפריט ספיישל חיטה במסעדת קלארו
מבורגול ועד פריקי: ספיישל חיטה במסעדת קלארו של השף רן שמואלי
חדשות האוכל
טרנדים קולינריים טריים
חודש יפני במסעדת LOFT
מסעדת LOFT במלון ג'ורג' תל אביב חוגגת חודש יפני מפתה במיוחד
חדשות האוכל
מסעדת LOFT בג'ורג' תל אביב משיקה במהלך חודש פברואר תפריט יפני ייחודי המשלב בין מנות קלאסיות עם אינטרפרטציה מודרנית של השף ניצן רז >>
טחינה מסורתית של אחוה
טעים על המדף: שניצל טופו, טחינה מסורתית, סלמי מילאנו וסומרסבי מנגו-ליים
חדש על המדף
שניצלים ונאגטס טופו של משק ויילר, סלמי מילאנו של יחיעם, טחינה מסורתית של אחוה וסומרסבי בטעם מנגו-ליים. מוצרי מזון חדשים וטעימים על המדף. >>
מדריכי אוכל שאסור לפספס
כך תשברו ביצים ביד אחת כמו השפים
מדריכים וטיפים
הסודות נחשפים: איך להכין בצל מקורמל כמו השפים
מדריכים וטיפים
עוד סיפורי אוכל