גירל פאוור: מסעדת רביבה וסיליה חוגגת יום הולדת 12

מסעדת רביבה וסיליה המוערכת חוגגת יום הולדת 12 עם סדרת ארוחות מיוחדת של שפיות מובילות מהקבוצה על בסיס חומרי גלם עונתיים.
רביבה וסיליה חוגגת יום הולדת 12
רביבה וסיליה חוגגת יום הולדת 12 | צילום: מיכל אשל
רביבה וסיליה חוגגת יום הולדת 12
רביבה וסיליה חוגגת יום הולדת 12 | צילום: מיכל אשל

מסעדת רביבה וסיליה המיתולוגית חוגגת 12 שנות פעילות במרכז G בתל אביב (ו-35 שנים בסניף רמת השרון) בסדרת ארוחות מיוחדות במשך שבועיים שיעניקו לסועדים חוויה של קולינריה ויין עם קול נשי ישראלי ייחודי.

במהלך 8 ערבים במהלך חודש מרץ (שני-חמישי 6-9.3 ו-13-16.3) יציעו ברביבה וסיליה תפריט מיוחד של שפית אידית פדידה (רביבה הקומה השנייה בעבר), עדי ברזילי, שף-קונדיטורית ראשית של רביבה וסיליה ואופיר בסנוב, מנהלת תחום היין של הרשת.

עוד טעימה: מה קרה כשמיכאל ביסטרו הגיע לרביבה וסיליה

חגיגות יום הולדת 12 לרביבה וסיליה – מה בתפריט?

בתפריט החורפי המבוסס על חומרי גלם עונתיים ומקומיים יציעו השפיות מנות מדויקות ומוקפדות בעבודת יד עם טעמים עדינים ואסתטיקה בלתי מתפשרת. התפריט המיוחד כולל 7 מנות לחלוקה, 3 קינוחים ו-8 סוגי יינות. במקביל יוגש גם תפריט המסעדה המלא.

בראשונות תמצאו מנות כמו חסה לאליק עם כרובית, שורש סלרי, וינגרט תפוז דם, שקדים וטאסוס פריכים; גבינה בשלה על מאפה עשבים עם עלים ירוקים, אפונת גינה, ויניגרט ברגמוט ושמן אפונה ודג נא קמבוצ'ה תפוז סיני עם סלט פיצוחים, רוקט, רשאד ושומר מוחמץ.

תפריט יום הולדת ברביבה וסיליה
תפריט יום הולדת ברביבה וסיליה | צילום: מיכל אשל

עוד תמצאו טרטר בקר עם סלקים אורגנים נאים, בצל סגול כבוש, סירופ סלק וקרקר צ'ילי; כיסוני זנב שור עם קרם גזר לבן וזרעי כוסברה, דמי גזר ופצפוצי ארטישוק ירושלמי; נתחי מוסר קונפי עם איולי קפיר ליים, צ'ילי, סלרי, נענע וקשיו חמוץ חריף ופילה דג ים עם פירה שורשים, עשבים, קרוטוני מחמצת, חמאת אשכולית ושמן קליפת ליים.

בקינוחים תוכלו לזלול מילפיי עם פטיסייר וניל וקרמל טונקה; טארט לימון עם קמבוצה פירות אדומים ופירות טריים; פנקוטה דולסה עם קונפי הדרים, סלט הדרים וקרמל ומבחר פטיפורים.

את הארוחה ילווה תפריט יינות מיוחד של אופיר בסנוב מ-4 יקבים ישראלים מובחרים: אחת, ננה, מיקה וצפרירים, כולם יקבים המובלים על ידי נשים. אופיר והיינניות יתארחו ימזגו את היין וישתפו את הלקוחות בתהליך יצירתו.

חגיגת יום הולדת 12 לרביבה וסיליה | ניסים אלוני 10, תל אביב | שני-חמישי 6-9.3 ו-13-16.3 החל מהשעה 18:00 | הזמנות בטלפון 03-5466090 ובאתר

אחת ולתמיד: זו הדרך הבטוחה לאחסן ביצים במקרר

מדריכים וטיפים

כמה קלוריות יש בפיתה מקמח לבן, מלא או כוסמין

מדריכים וטיפים
שתפו והגיבו
בפייסבוק
וואטסאפ
אימייל
ציוץ

התגובות שלכם

0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

ממשיכים לזלול

סקאץ' קפה (Sketch Cafe) - בית הקפה הדו ממדי הראשון בישראל

כמו בסרט מצויר: בית קפה הדו ממדי שמשגע את חיפה

חדשות האוכל
ארוחות בוקר בבית הקפה אבטליון

סתלבט בגליל: בית הקפה אבטליון מציע ארוחות מפנקות בטבע

חדשות האוכל
ארוחות בוקר בטאטי אילת

טאטי פיצה. בייקרי. קפה: ארוחת בוקר מול הים באילת

חדשות האוכל
אל דאלי בר ומעדנייה בתל אביב

חדש: אל דאלי – בית קפה ומעדנייה עם אג'נדה חברתית

חדשות האוכל

הרשמו לניוזלטר לזלול

הרשמו בחינם לניוזלטר של לזלול ועקבו ברשתות החברתיות. כל חדשות האוכל, סקירת מסעדות ואירועים, מדריכים וטיפים לבישול ואפייה, מתכונים ויראליים ומוצרים חדשים על המדף!

טרי מהתנור

גלידות שמנת עם חלב עיזים טורקיות חדשות

קולקציית גלידות טורקיות מחלב עיזים נוחתת בסניפי יאפא כנאפה

חדשות האוכל
סניפי יאפא כנאפה מתחדשים בקולקציית גלידות טורקיות עם חלב עיזים בטעמי שמנת, פיסטוק ושוקולד שמשתלבות מעולה עם כנאפה חמה. כל הפרטים >>
פיצה קורנפלקס של פאפא ג'ונס

פיצה עם קורנפלקס? הקולקציה הקראנצ'ית של פאפא ג'ונס לקיץ

חדשות האוכל
רגע לפני גמר היורו, רשת פאפא ג'ונס משיקה קולקציה מפתיעה וקראנצ'ית לקיץ במהדורה מוגבלת עם פיצות ומאפים בתוספת פתיתי קורנפלקס >>

מדריכים שאהבתם

מה לזלול?