רגע לפני הפרישה של ירון צדקיהו מהמעדנייה המיתולוגית שהפכה לאחד מהסמלים הגדולים של שוק מחנה יהודה, נחנך בתחילת החודש מתחם קולינרי חדש ורחב ידיים בתחילת רחוב אגריפס בירושלים – מעדני צדקיהו פוד מרקט.
מתחם הפוד מרקט בו הושקעו על פי ההערכות כשלושה מיליוני שקלים, מתפרס על פני 2 קומות הכוללות 35 מקומות ישיבה וגלריה עם גג נפתח לרווחת האורחים.
עוד טעימה: אחרי 40 שנה – סניף חדש למסעדת אמא
המתחם החדש של צדקיהו שואף להפוך בית ומקום בילוי קולינרי לירושלמים ולתיירים. הוא כולל בין השאר בית קפה ומאפייה, אוכל מוכן לאכול במקום או לקחת הביתה, בשר טרי, מעדנייה עם נקניקים, דגים כבושים ומעושנים, גבינות ויין, קונדיטוריה וחנות עם מוצרי מזון מכל העולם.
מעדני צדקיהו פוד מרקט – מה בתפריט?
במחלקת הגבינות והיין של הפוד מרקט יציעו מבחר של גבינות מכל העולם לצד גבינות מקומיות בעבודת יד מיצרנים מקומיים נבחרים ומגוון גדול של יין מקומי ועולמי שאפשר לעלות ולשתות בגלרייה תחת כיפת השמיים.
במחלקת האוכל המוכן של הפוד מרקט תמצאו את כל הקלאסיקות של צדקיהו כמו עלי גפן, פלפלים, ארטישוקים ממולאים, סלטים מגוונים וגם מטוגנים כמו סיגרים, פסטלים, קובה נבלוסיה, שניצלונים. כולם נעשים יום יום במקום.
עוד יציעו במעדניה מבחר של בשר טרי, עופות ודגים, נקניקים, דגים כבושים ומעושנים. בפינת האיטלקית תוכלו למצוא מגוון של פסטות, קמחים ורטבים מכל העולם לצד שמני זית איכותיים, חלב, ריבות וממתקים. לקינוח יוצעו מבחר של מתוקים מעוגות פס, עוגות בחושות, מקרונים וקינוחים אישיים.
בנוסף לכל אלה יפעל במקום החל משעות הבוקר המוקדמות בית קפה ומאפה עם כריכים ייחודיים, ארוחות בוקר מפנקות ומגוון של קינוחים מבית היוצר של הקונדיטורית עדי אברהם
במתחם ניתן לערוך גם אירועים חלביים עד 40 איש בהזמנה מראש. בהמשך צפויים להיערך בו גם אירועי בוטיק וסדנאות אוכל ויין מגוונות.
את מעדני צדקיהו הקים ציון צדקיהו ז"ל כבר בשנת 1967 בתור עגלת חמוצים קטנה בלב שוק מחנה יהודה. כיום מנהל דרך ההמשך 8 סניפים אליהם מצטרף כעת הפוד מרקט, הפרויקט השאפתני ביותר של המשפחה עד היום.
מעדני צדקיהו Food Market | שמואל ברוך 27, שוק מחנה יהודה | הזמנות בטלפון 2359* ובאתר
