אם חשבתם שגל המסעדות הכשרות ששוטף את תל אביב והמדינה בחודשים האחרונים עומד לקראת סיום, כנראה שלא הערכתם נכונה.
ג'ורג' אנד בראדרס (George & Brothers) מסעדת ביסטרו אמריקנית חדשה וכשרה נפתחת דווקא בלב תל אביב באחת הצמתים המרכזיים בעיר – שדרות בן ציון וקינג ג'ורג, סמוך לדיזנגוף סנטר ומציעה מנות אמריקאיות קלאסיות בפרשנות אישית.
עוד טעימה: גריל בר צפון – מסעדת בשרים חדשה של יקי כביר
היועץ הקולינרי והעסקי, אלי פישר (ק-פה האנוי), בעלי המקום, מספר כי ג'ורג' אנד בראדרס מכוונת ליצור מקום כיפי ופשוט בלי יומרות גדולות מדי ושלא מצריך יותר מדי חשיבה. מקום בו אפשר לשתות ולאכול משהו קליל במרפסת הגדולה או בחלל הדיינר עצמו וליהנות מתחושת החופש התל אביבית.
ג'ורג' אנד בראדרס – מה יש לזלול?
התפריט של ג'ורג' אנד בראדרס הוא תפריט ביסטרו אמריקאי קלאסי עם נגיעות צרפתיות. במנות הראשונות מציעים בביסטרו תוכלו נאצ'וס עם גוואקמולי; קרפציו, כנפיים במרינדה ביתי ועוד (46-66 ש"ח) בנוסף תוכלו לטעום סלטים כמו סלט קיסר עם שניצל פריך או טופו או סלט אנטריקוט עם מנטה, טחינה, פקאן וסויה (62-78 ש"ח) וגם מנות ביצים קלילות שיוגשו לאורך כל היום ממקושקשת רכה עד לחביתת עשבי תיבול אוורירית כשלצדן יוגשו כדורי פירה מטוגנים מיוחדים.
אגף העיקריות של ג'ורג' אנד בראדרס כולל את החשודים המיידים בדמות קולקציית המבורגרים מגוונת כמו המבורגר קלאסי עם מיונז-וואסבי וריבת בצל להמבורגר בלבואה עם חסה, חמוצים, איולי עם תוספת של לא פחות ולא יותר מפנקייק וסירופ מייפל. עוד תמצאו המבורגר-דג עם רוטב טרטר ביתי, המבורגר טבעוני וגם קריספי צ'יקן תוצרת בית עם קולסלואו ואיולי (62-78 ש"ח).
מעל כל המבורגר תוכלו להעמיס תוספות מתוך היצע רחב שכולל בין השאר בייקון טלה, גבינה טבעונית, גווקומלי, ביצה ואפילו כבד אווז וכמהין למי שרוצה להתפרע.
מלבד המבורגרים התפריט גם כולל מנות כמו נקניקיות ניו יורק בלחמניה עם כרוב כבוש וחרדל אמריקאי; קלאב סנדוויץ' עם סלמון או טונה; כריך פסטרמה "דלוקס" עם חרדל-דבש, חמוצים ותפוצ'יפס; נתח סלמון על הגריל עם צ'ימיצ'ורי ירוק (64-92 ש"ח) וגם סטייק אנטריקוט עם רוטב יין אדום ורוטב פלפלים תוצרת בית (179 ש"ח)
הבשר בג'ורג' אנד בראדרס מיובא במיוחד מנברסקה ומטופל במסירות על ידי קצב צמוד שמיישן את הבשר במקום.
את האוכל ילווה תפריט קוקטייליים מרענן שמציע קלאסיקות עם טוויסט כמו מרגריטה קפואה, מוחיטו אפרסקים ומלפפונים; ברד פינה קולדה, אפרול שפריץ וכמובן בירות ויין לסגירת הפינה. בתקופת ההרצה יוצעו 30 אחוז הנחה על האוכל ודיל 1+1 על אלכוהול בשעות 16:00-19:00.
ג'ורג' אנד בראדרס | קינג ג'ורג' 46, תל אביב | ראשון-חמישי 10:00-12:00, שישי 10:00-16:00
