שובו של הגרמקנודל: פופ אפ חורפי ומושחת מגיע לתל אביב

בשטפן בייקרי אוסטרי ברחוב טשרניחובסקי ייערך במהלך סוף השבוע הקרוב פופ אפ חורפי וחגיגי במיוחד עם גרמקנודל קלאסי חם ומפנק לכל דורש.
פופ אפ גרמקנודל בשטפן בייקרי אוסטרי
פופ אפ גרמקנודל בשטפן בייקרי אוסטרי | צילום: יהונתן בן חיים
פופ אפ גרמקנודל בשטפן בייקרי אוסטרי
פופ אפ גרמקנודל בשטפן בייקרי אוסטרי | צילום: יהונתן בן חיים

גרמקנודל – הקאמבק: אם עדיין לא הייתם בטוחים שהחורף באמת כבר כאן, הקינוח החורפי שכבש את המדינה לפני כשנתיים עושה קאמבק מושחת ומחמם לב ולכם יש הזדמנות חד פעמית לזלול אותו בין טיפות הגשם ומזג האוויר הסגרירי.

בסוף השבוע הקרוב (2-3.12) בין השעות 10:00-16:00 יציע שף קונדיטור שטפן מאכר בבית המאפה האוסטרי שלו ברחוב טשרניחובסקי בתל אביב מנת גרמקנודל לפי הספר עם זרעי פרג, המון ריבת שזיפים ושפע של קרם מעל.

גרמקנודל – קינוח אוסטרי מסורתי מפנק

אמנם חובבי הקונדיטוריה האוסטרית הכירו את הקינוח המושחת הזה כבר שנים ארוכות אך את הפריצה הגדולה לתודעה עשה הגרמקנודל לפני כשנתיים בריאליטי מאסטר שף כשהמתמודדת עדן גינדי הכינה את הגרסא שלה לקינוח האוסטרי המסורתי והגישה אותו באודישן הגורלי שלה.

כבר לאחר שידור התוכנית הציע מאכר את הגרסא הקלאסית למאפה האהוב לזמן מוגבל וכעת הוא נותן לקהל הרחב והרעב הזדמנות נוספת ליומיים בלבד לטעום את הכופתה האוסטרית המסקרנת.

גרמקנודל אוסטרי קלאסי של שטפן אוסטרי בייקרי בתל אביב
גרמקנודל אוסטרי קלאסי של שטפן אוסטרי בייקרי בתל אביב | צילום: יהונתן בן חיים

בבייקרי האוסטרי שלו מציע שטפן, יליד וינה בעצמו, מגוון קינוחים אוסטריים בדיוק כמו באירופה מעוגת זאכר טורט קלאסית ושטרודל תפוחי עץ חם ומנחם ועד עוגת לינצר טורט מפוארת ומבחר עשיר של גלידות עבודת יד שנעשות במקום יום ביומו.

גרמקנודל הוא מאפה שמרים חם בתוספת זרעי פרג ומילוי של ריבת פודיבל שזיפים מסורתית. את הכופתאה מגישים במתכון המסורתי ברוטב חמאה מומסת אך רבים נוטים לשנות את המתכון המקורי ולהכין אותו גם עם רוטב וניל נגיש יותר.

בשביל המאפה המלכותי והעדין הזה תצטרכו לכתת את רגליכם עד למאפייה של שטפן מאחר והוא איננו עמיד במשלוחים, אבל תאמינו לנו, זה שווה את זה.

לצד הגרמקנודל של שטפן, יציעו גלוויין תוצרת בית (יין חם גרמני עם תבלינים וברנדי) שירים לכם את מצב הרוח ויסדר לכם את סוף השבוע.

בקיץ האחרון הציעו בבייקרי של שטפן גם גרסא קייצית למאפה האהוב בדמות אייס קנודל קר ומפנק עם גלידה.

שטפן בייקרי אוסטרי Stefan Austrian Bakery | טשרניחובסקי 21, תל אביב | ראשון-חמישי 12:00-22:00 שישי-שבת 10:00-22:00 | הזמנות בטלפון 03-679-9788 ובאתר

זמן להיגמל? זה מה שקורה לגוף כשמפסיקים לשתות קפה

מדריכים וטיפים

החיפזון מהשטן: הטעות שכולם עושים בצליית בשר

מדריכים וטיפים
שתפו והגיבו
בפייסבוק
וואטסאפ
אימייל
ציוץ

התגובות שלכם

0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

ממשיכים לזלול

ספיישל אייס קנודל בשטפן בייקרי אוסטרי

הלהיט של הקיץ: אייס קנודל כבר טעמתם?

חדשות האוכל
פופ אפ רוגלך של שי גולן בקפה אסיף

לפי מטר: פופ אפ רוגלך של שי גולן מגיע לקפה אסיף

חדשות האוכל
שף אורן אסידו מציג פופ אפ מרוקאי בקניון TLV

שף אורן אסידו פותח פופ אפ מרוקאי בקניון TLV

אירועים ופסטיבלים
פופ אפ נקניקיות במסעדת פרוזדור

אוהבים? פופ אפ נקניקיות מושחתות מגיע למסעדת פרוזדור

חדשות האוכל

הרשמו לניוזלטר לזלול

הרשמו בחינם לניוזלטר של לזלול ועקבו ברשתות החברתיות. כל חדשות האוכל, סקירת מסעדות ואירועים, מדריכים וטיפים לבישול ואפייה, מתכונים ויראליים ומוצרים חדשים על המדף!

טרי מהתנור

גלידות שמנת עם חלב עיזים טורקיות חדשות

קולקציית גלידות טורקיות מחלב עיזים נוחתת בסניפי יאפא כנאפה

חדשות האוכל
סניפי יאפא כנאפה מתחדשים בקולקציית גלידות טורקיות עם חלב עיזים בטעמי שמנת, פיסטוק ושוקולד שמשתלבות מעולה עם כנאפה חמה. כל הפרטים >>
פיצה קורנפלקס של פאפא ג'ונס

פיצה עם קורנפלקס? הקולקציה הקראנצ'ית של פאפא ג'ונס לקיץ

חדשות האוכל
רגע לפני גמר היורו, רשת פאפא ג'ונס משיקה קולקציה מפתיעה וקראנצ'ית לקיץ במהדורה מוגבלת עם פיצות ומאפים בתוספת פתיתי קורנפלקס >>

מדריכים שאהבתם

מה לזלול?