בית הקפה והמעדנייה השובך שנפתח במזרח תל אביב לפני כשנה מתחדש בתפריט בראנץ' מסקרן של השף שחר לוי עם מבחר מנות מהטאבון ומגוון מנות ביצים קלאסיות.
השף שחר לוי נוהג כבר תקופה ארוכה לארח חברים ובני משפחה למה שהוא מכנה "מועדון ארוחת הבוקר של שחר" עם ארוחות בוקר מושחתות ומפתות לצד אלכוהול משמח במיוחד. כעת מגיעה מועדון ארוחת הבוקר גם לקפה השובך בלב שכונת רמת ישראל המתפתחת.
לוי יצר תפריט עשיר של מנות בוקר ובראנץ' קלאסיות עם מגוון טעמים מסקרנים תוך שימוש בירקות טריים, לחמים ריחניים גבינות מחלבה וחומרי גולם מקומיים ואיכותיים.
עוד טעימה: מסיבת הקיץ הגדולה של מסעדת Depi
מועדון ארוחת הבוקר של השובך – מה יש לזלול?
בין המנות בתפריט מועדון ארוחת הבוקר של השובך תמצאו את השובך בנדיקט הכולל קרואסון חמאה, ביצה עלומה, סלמון כבוש וצרוב במקום, ארוגולה, רוטב הולנדז, בצל ירוק וסלט אישי או קרוק מאדאם פלורנטין עם טוסט קאסטן וגאודה, צ'דר, קלמטה, ממרח עגבניות שרופות, רוטב בשמל תרד, ביצת עין, בצל וסלט אישי (62-65 ש"ח).
עוד מציעים בשובך טוויסט מקומי בדמות סביח בנדיקט עם קרואסון חמאה, ביצה עלומה, חציל קלוי, קרעי תפוח אדמה, לימון כבוש, ארוגולה, רוטב הולנדז, פטרוזיליה וסלט אישית או שקשוקה שובך עם עגבניות, שום, בצלים וביצים לצד לחם וזיתים (56-58 ש"ח).
לרעבים יותר תוצע ארוחת בוקר עשירה וגדולה עם מנות ביצים לבחירה, מגוון גבינות, ממרחים, סלטים, לחמים ומאפים לצד סלט ופעמיים שתיה חמה (78 ש"ח ליחיד/145 ש"ח לארוחת בוקר זוגית).
לקינוח תוכלו לזלול פרנץ' טוסט קסטן בריוש עם ריבת הבית, פרי עונתי ואבקת סוכר (54 ש"ח) כשלצד הבראנץ' יוצעו גם קוקטיילים של בוקר שעושים שמח כמו מימוזה תפוזים, אוזו ליים פירות יער או קמפרי שפריץ (32-35 ש"ח). התפריט יוגש מידי יום עד שעות הערב.
עוד טעימה: מסעדת ג'הג'ה מציגה – ארוחת בוקר של אופים
מושב באמצע מזרח תל אביב
השובך קפה ומעדנייה הביא בשורה חדשה לאזור מזרח תל אביב המנומנם ברוב ימות השנה. המקום עוצב מראש בכפריות אורבנית עם צמחים ופרחים בכל פינה ורחבת קפה מוצלת עם שולחנות פזורים הפונים לרחוב השקט, זאת מתוך רצון להפוך לסוג של מושב בתוך העיר.
השף שחר לוי, בעלי המקום, יצר בשובך תפריט עשיר ומגוון עם פיצות חמות מטאבון האבן שבמקום, סלטים טריים, כריכים מושקעים, פלטות מזטים, גבינות מחלבה ומגוון יינות.
מועדון ארוחת הבוקר של שחר לוי | ראשון-חמישי 8:00-18:00 | שישי 8:00-15:30
השובך – קפה ומעדנייה | דם המכבים 26 תל אביב | ראשון-חמישי 07:30-23:00 | שישי 07:30-15:00 | פרטים בטלפון 055-4085010 ובאינסטגרם
