אחרי שטירוף הממתק הרול אפס דעך לו וגם טרנד משקאות פריים לא תפס במיוחד לאור המחיר השערורייתי, הרשת החברתית טיקטוק מנפקת עוד להיט קיץ שכובש כל חלקה טובה, אך לשם שינוי הוא גם בריא לכם ולילדים.
הלהיט הגדול בטיק טוק וברשתות החברתיות בשבועות האחרונים הוא לא אחר מהאבטיח, פרי הקיץ האולטימטיבי והאהוב עם טוויסט אחד קטן שהופך אותו לכיפי במיוחד ביום קיץ חם.
מי שאחראית לשיגעון החדש היא הת’ר סטולר מערוץ הטיקטוק @happykidskitchen שהעלתה סרטון בו היא מדגימה כיצד היא מכינה צ’יפס אבטיח מפתיע שמוגש עם דיפ יוגורט תות. הסרטון של הת’ר צבר מליוני צפיות, מאות אלפי לייקים ואלפי תגובות תוך זמן קצר והפך ללהיט ויראלי עם אין ספור מחוות וחיקויים מגוונים.
עוד טעימה: איך לבחור אבטיח מתוק ומושלם בכל פעם – 5 טיפים מובילים
אז מה זה בכלל צ’יפס אבטיח?
צ’יפס אבטיח הוא למעשה אצבעות אבטיח חתוכות בצורת צ’יפס זיג זג קלאסי שמוגשות לצד מטבל של יוגורט תות שדה. צורת ההגשה הייחודית הופכת את האבטיח לחטיף חדש, שובב ובריא שאף אחד לא יכול להתעלם ממנו ויהפוך לכוכב השולחן בכל אירוע.
עוד טעימה: גלידת קוטג’ מטיקטוק כבר טעמתם?
איך להכין צ’יפס אבטיח
בכדי להכין צ’יפס אבטיח כל מה שתצטרכו זה חותכן צ’יפס זיג זג שניתן למצוא בחנויות המתמחות ובאמזון להזמנה עד הבית. תוכלו גם לחתוך מקלות אבטיח עם סכין רגילה כמו שאתם חותכים צ’יפס, אך האפקט הוויזואלי שמתקבל מצ’יפס זיג זג שווה את ההשקעה בחותכן ייחודי.
בסרטון הת’ר מכינה קודם לכן את מטבל היוגורט על ידי טחינה של תותים עם יוגורט יווני ומעט דבש עד לקבלת מטבל אחיד. לאחר מכן היא חותכת את האבטיח על קרש חיתוך ויוצרת רצועות בעובי 2-3 ס”מ בעזרת החותכן הייעודי לצ’יפס ומסירה את הקליפה.
לבסוף היא מארגנת את מקלות צ’יפס האבטיח על מגש לצד מטבל היוגורט ומקשטת עם מספר תותים שלמים. התוצאה היא מקלות אבטיח אדומים ועסיסיים בצורת צ’יפס שכל אחד יכול לנשנש עם המטבל הקרמי או כך כמו שהוא.
בווידאו נוסף מדגימה הת’ר שימושים אחרים בחותכן גם לפירות אחרים כמו חיתוך של תפוחים לצורת צ’יפס והגשתם לאורחים עם חמאת בוטנים קרמית.
@happykidskitchen 🍉Watermelon “Fries” with Easy Strawberry Yogurt Dip: So fun and refreshing! Blend plain or vanilla Greek yogurt with 3 to 4 strawberries (and optional honey or other sweetener to taste) then serve with sticks of watermelon. I used a crinkle cutter which you can buy on Amazon or any kitchen store. Make sure to refrigerate and serve chilled! Happy summer!! #momsoftiktok #watermelon #funfood #healthykidsfood ♬ Cruel Summer
מתכון לצ’יפס אבטיח
רכיבים:
רבע אבטיח מתוק ובשל ללא גרעינים
גביע יוגורט יווני
3-4 תותים
דבש או ממתיק אחר לבחירתכם
חותכן צ’יפס זיג זג או סכין גדולה משוננת
בלנדר
הוראות הכנה:
1. להכנת המטבל טחנו את היוגורט עם התותים והדבש בבלנדר עד לקבלת מטבל אחיד וקרמי. העבירו לקערה קטנה ושמרו במקרר עד להגשה.
2. חתכו את האבטיח על קרש חיתוך לרצועות בעובי 2-3 ס”מ בעזרת חותכן צ’יפס זיג זג או עם סכין גדולה משוננת והסירו את הקליפה.
3. סדרו את צ’יפס האבטיח על מגש לצד קערית המטבל וקשטו עם תותים נוספים. קררו לכמה דקות והגישו.
