מי אמר קראנץ': פסטיבל הפיסטוק הראשון מגיע אל שרונה מרקט

שגעון הפיסטוק חוזר במהדורת חורף עם השקת פסטיבל הפיסטוק הראשון של ישראל בשרונה מרקט עם כל קינוחי הפיסטוק הכי שווים במקום אחד.
עדכונים טעימים למייל!

קיץ 2022 ייחקק בדברי הימים של מדינת ישראל כקיץ הגדול של טעם אחד ירקרק במיוחד הלא הוא פיסטוק. מה שהחל עם שלגון חדש מבית נסטלה בשם קראנץ' פיסטוק, הפך עד מהרה לתופעה צרכנית ותרבותית עצומה שבעקבותיה אף התפתח שוק שחור של הזהב הירוק לכל המרבה במחיר.

רוחות הפיסטוק אמנם רגעו מעט ציבורית וגם ניסיונות הרכיבה על הטרנד פחתו אך מתחת לפני השטח כך נראה מבעבעת עודנה תשוקה עזה עם קהילת אוהבי הפיסטוק בישראל שפשוט אינה יודעת שובע.

עוגיות פנקייק פיסטוק של גבי גודיז בפסטיבל הפיסטוק בשרונה
עוגיות פנקייק פיסטוק של גבי גודיז בפסטיבל הפיסטוק בשרונה | צילום גיל אבירם

כעת, אוהד ראוך, מי שהגה ויזם בשיתוף נסטלה את הקראנץ' פיסטוק הנודע, מכריז על הגשמת חלום נוספת שלו ושל רבים נוספים עם השקת פסטיבל ייחודי שיוקדש כולו אך ורק לפיסטוק ויתקיים בשרונה מרקט בתל אביב. וזה מה שקרה ביום הפיסטוק הבינלאומי 2023

פסטיבל הפיסטוק של שרונה מרקט – מה יש לזלול?

פסטיבל הפיסטוק בשרונה מרקט ייפרש על פני יומיים שלמים ובמסגרתו יתאספו מבחר של קונדיטורים, יצרני ממתקים, אופים וכל מי שפיסטוק זורם בדמו מכל רחבי הארץ עם מבחר קינוחים ירוקים להפליא.

סינרול פיסטוק-חלבה של ג'ויס בייקרי בפסטיבל הפיסטוק
סינרול פיסטוק-חלבה של ג'ויס בייקרי בפסטיבל הפיסטוק | צילום: שירן כהן

בין דוכני הפסטיבל תמצאו את ערן שוורצברד שפתח פטיסרי חדש בשרונה מרקט רק בתחילת החודש. שוורצברד יציע קינוח סנדוויץ' סיצילאני מלחמניית בריוש עם וופל פיסטוק קראנצ'י, פירות יער וקרם מסקרפונה.

עוד תמצאו את הדוכן של הולי קראק פאי המדוברים תוכלו לטעום קראק פאי פיסטוק וחמאת פיסטוק או שלישיית מאפינס פיסטוק קלאסי עם יוזו ופטל וגם את גלידריית אוטלו האהובה שתציע את גלידת הפיסטוק המיתולוגית שלה או גלידת פיסטוק לימון (שימו לב לברז השוקולד-פיסטוק שלא ניתן לעמוד בפניו).

גם אשדוד מקבלת נציגות מכובדת בפסטיבל עם סופלה פיסטוק וקרואסון הפיסטוק המגה פופולרי של פנינה פאי ודוכן של מולי גלידריית שף שיגיע עם מגנום פיסטוק קראנץ' עבודת יד גלידת פיסטוק סיציליאנית מוקצפת, ליבת פיסטוק קראנצ'ית ופיסטוקים גרוסים.

מגנום פיסטוק קראנץ' של מולי גלידרייה
מגנום פיסטוק קראנץ' של מולי גלידרייה | צילום: דור פלג

בייקרי ג'ויס ממושב ביצרון יישלחו נציגות בדמות סינרול פיסטוק וחלבה וגם מאפה חמאה כרוך עם גלידת פיסטוק וחן קופרמן יגיע עם עוגיות השוקולד צ'יפס הממכרות שלו בגרסא פיסטוקית במיוחד שחייבים לטעום.

קרואסון פיסטוק של פנינה פאי בפסטיבל הפיסטוק
קרואסון פיסטוק של פנינה פאי בפסטיבל הפיסטוק | צילום: שירן כהן

תמצאו גם עוגת גבינה עם תחתית עוגיית פיסטוק וגנאש פיסטוק או עוגיית פנקייק פיסטוק פריכה במילוי קרם פיסטוק טהור בדוכן של קונדיטוריית גבי גודיז, מלבי פיסטוק סיציליאני וסירופ לימונצ'לו בדוכן של מבאלי ועוד הפתעות רבות ומפתות. כל המנות בפסטיבל הפיסטוק יתומחרו בעלות של עד 35 ש"ח לקינוח.

כזכור, הרומן של ראוך עם פיסטוקים התחיל בזכות עיצובים פיקטיביים לחטיפים קיימים בגרסאות פיסטוקיות שהכין בזמנו החופשי. את העיצובים נהג להעלות לעמוד האינסטגרם המגפה הירוקה וקהילת הפייסבוק אוהבים פה פיסטוק בניהולו.

העיצוב של ראוך לשלגון קראנץ' פיסטוק משך את תשומת הלב של חברת נסטלה שהציעה לייצר את השלגון המציאות והזמינה אותו להשתתף בהליך הפיתוח וההשקה. לאחר ההשקה שתוכננה במקור להיות מהדורה מיוחדת לזמן מוגבל, אזל מלאי השלגונים במהירות והחוסר שנוצר גרם להייפ ענק ברשתות החברתיות.

בסוף חודש אוגוסט הודיעה נסטלה על מלאי אחרון של קראנץ' פיסטוק שיגיע לחנויות ואף החלו לעבוד על פיתוח טעם הקראנץ' הבא בשיתוף פעולה עם קבוצת רעבים ברעבך בפייסבוק.

לפני כחודשיים אף ערך ראוך מיני פסטיבל פיסטוק במסעדת מקס ברנר עם מבחר מנות פיסטוק מושחתות במיוחד. כעת כאמור ייפתח בקול תרועה פסטיבל הפיסטוק הגדול של שרונה מרקט ויאגד לראשונה עשרות קינוחים שעושים כבוד לפיסטוק במקום אחד.

בפוסט שהעלה ברשתות החברתיות כתב ראוך:

" חלק גדול מאוד ואולי העיקרי שבגללו אני ממשיך לעשות את מה שאני עושה זה האנשים שאני פוגש במהלך הדרך. אז למה לא לאגד את כולםן ולארגן מסיבה גדולה?!

חודשיים של חשיבה, דיוק, ארגון והרבה אנשים שפועלים במרץ, נולד לו פסטיבל שלם שכל כולו על טהרת הפיסטוק בהשתתפות האנשים והמקומות שהכרתי ופגשתי בתחילת ובמהלך הדרך של טירוף הפיסטוק והמגיפה הירוקה"

פסטיבל הפיסטוק של שרונה מרקט | חמישי 17.11 10:00-23:00 | שישי 18.11 9:00-15:00 | קלמן מגן 3, תל אביב | הכניסה חופשית

הרשמו לניוזלטר לזלול

הרשמו בחינם לניוזלטר של לזלול ועקבו ברשתות החברתיות. כל חדשות האוכל, סקירת מסעדות ואירועים, מדריכים וטיפים לבישול ואפייה, מתכונים ויראליים ומוצרים חדשים על המדף!
עקבו אחרי לזלול ברשתות החברתיות

התגובות שלכם

0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

ממשיכים לזלול

איתיאלה היאט - "בר מארץ היין" במתחם התחנה ת"א

מרימים לצפון: יקב רמת הגולן, נאופוליטן, מטרלו וכביש 90 מגיעים לת"א

אירועים ופסטיבלים
פסטיבל האוכל תל אביב EAT מהדורת 2022

פסטיבל האוכל תל אביב EAT: כל מה שצריך לדעת

אירועים ופסטיבלים
פופ אפ מאפיית מטרלו בשרונה מרקט

קרואסון יוקרה: פופ אפ של מאפיית מטרלו בשרונה מרקט

אירועים ופסטיבלים
פסטיבל אוטו אוכל 2023 בירושלים

אוטו אוכל 2023: פסטיבל האוכל של ירושלים חוזר – ובגדול

אירועים ופסטיבלים

טרי מהתנור

מרק ירקות לשבירת צום יום כיפור

5 מאכלים מומלצים לשבירת צום יום כיפור שלא מכבידים על הבטן

מדריכים וטיפים
בכדי הימנע מבעיות עיכול לאחר יום כיפור, חשוב לשבור את הצום בצורה נכונה ולהקפיד על מזונות מתאימים. אספנו 5 מאכלים שכדאי לצרוך לאחר הצום. >>
תפריט קינוחים אמנותי במסעדת פאסטל

לזלול אמנות: מסעדת פאסטל משיקה תפריט קינוחים יצירתי במיוחד

חדשות האוכל
מסעדת פאסטל המוערכת משיקה שיתוף פעולה חדש עם מוזיאון תל אביב בדמות תפריט קינוחים יצירתי במיוחד. זה מה שתוכלו לזלול >>

מדריכים שאהבתם

איך להפסיק שיהוקים: 5 מאכלים להקלה מיידית

מדריכים וטיפים

כל השיטות להסרת כתמי כורכום מהידיים

מדריכים וטיפים

מה לזלול?