בזמן מלחמה, משימות יום יומיות מרגישות לעיתים קשות במיוחד. הטבע הלא צפוי של ההתפתחויות בזמן מלחמה יכול להפוך משימה פשוטה כמו קניות בסופר למסע מבלבל ומתסכל.
הרכבנו עבורכם מדריך שיסייע לכם להרכיב רשימת קניות של מזון ושתייה שכדאי להחזיק בבית בשגרה אך גם בחירום. ממוצרי בסיס עם חיי מדף ארוכים, מזון יבש, דגנים, משקאות ועוד.
עוד טעימה: איזה מזון כדאי לשמור בממ"ד?
מזונות מומלצים לחירום ולשגרה
דגנים
מומלץ לשמור אורז או פסטה יבשה בבית להכנה מהירה של שלל מנות. העדיפו תמיד דגנים מלאים שיספקו לכם ערכים תזונתיים משופרים כמו קינואה ושיבולת שועל. ניתן גם לרכוש דגני בוקר אוהבים לארוחה מהירה בבקרים.
חלבונים
כדאי לשמור במזווה חלבון איכותי כמו עדשים ושימורי טונה או סרדינים. ניתן גם להקפיא בשר בקר או עוף ולהשתמש בעת הרצויה.
תבלינים, רטבים ומשפרי טעם
קוביות ציר או אבקת מרק לשיפור טעמם של מרקים ומנות אחרות וגם רטבים כמו רוטב סויה, רסק עגבניות, פסטו ועוד. מומלץ גם להצטייד בתבלינים יבשים לבחירתכם.
ירקות
מומלץ לשמור במקפיא ירקות קפואים ששומרים על ערכיהם התזונתיים להוספה למגוון מנות כשהירקות הטריים אוזלים.
מוצרי אפייה
כדאי להחזיק במזווה קמח, שמרים, אבקת אפייה וסוכר להכנה של לחמים או מאפים אחרים שיספקו מעט תחושת נוחות ונורמליות.
חלב ותחליפי חלב
חלב עמיד או תחליפי חלב למיניהם הם לרוב בעלי חיי מדף ארוכים יותר. ניתן לרכוש גם גבינות קשות כמו פרמזן או צ'דר שיכולות להחזיק מעמד לאורך זמן.
מזונות משומרים
ריבות, חמוצים, זיתים או מזונות משומרים אחרים כמו אפונה, תירס, עגבניות ושעועית נשמרים לאורך זמן במזווה ללא חשש מקלקול. ניתן גם לרכוש שימורי פירות שנשמרים במיציהם.
משקאות
מלבד בקבוקי מים וצריכת מים קבועה על מנת לשמר את פעילות הגוף התקינה, כדאי להחזיק במזווה קפה, תה או משקאות אהובים אחרים.
אגוזים וזרעים
מקור מעולה לשומנים חיוניים והעלאת רמות האנרגיה במשך היום. מאגוזי מלך ושקדים ועד לבוטנים. גם זרעים כמו זרעי חמנייה, זרעי צ'יה וזרעי פשתן גם הם מומלצים בזכות ערכים תזונתיים גבוהים במיוחד.
שמנים ושומנים
חיוניים לבישול מנות רבות ומספקים קלוריות חיוניות לגוף. הצטיידו בשמן זית או שמן קוקוס או בחמאה בהתאם לטעמכם האישי והדיאטה שלכם. ניתן להצטייד גם בממרחים כמו חמאת בוטנים שמספקים שומן איכותי ונחמה בזמנים קשים.
ממתיקים
נגיעה של מתוק יכולה להעלות את מצב הרוח בזמנים אתגרים. מומלץ לשמור במזווה ממתיקים טבעיים כמו דבש, מייפל, סילאן, סוכר לבן או כל ממתיק אחר לטעמכם על פי תפריט הדיאטה האישי שלכם.
עוד טעימה: שימורים לחירום – רשימת שימורי מזון מומלצת למלחמה
רשימת קניות לשעת מלחמה
הרשימה הבאה היא בגדר המלצה בלבד, היעזרו בה על מנת לבנות לעצמכם רשימת קניות והחסירו או הוסיפו מוצרים על פי טעמכם האישי והדרישות הבריאותיות.
- אורז לבן, חום או בסמטי
- פסטה על סוגיה
- קינואה
- שיבולת שועל
- עדשים
- שימורי טונה או סרדינים
- דג, בשר עוף או בקר קפואים
- קוביות ציר או אבקת מרק
- רוטב סויה
- רוטב עגבניות
- ירקות קפואים
- קמח
- שמרים
- אבקת אפייה
- דבש
- סוכר
- חלב עמיד או תחליפי חלב אחרים
- מנות מוכנות להכנה מהירה
- חטיפי אנרגיה
- גבינות קשות
- תבלינים יבשים (מלח, פלפל, בזיליקום, אורגנו, כמון, פפריקה, כורכום)
- ריבות
- פירות יבשים
- שום, בצל, תפוחי אדמה וירקות שאינם דורשים קירור
- אגוזים וזרעים
- קרקרים וביסקוויטים
- חמוצים וזיתים
- ממתקים וחטיפים לבחירה
- תה וחליטות
- קפה
לסיכום, גם בזמן חירום חשוב לשמור על תזונה בריאה ומאוזנת בכדי לשמור על הבריאות, לשמר אנרגיות ולשפר את מצב הרוח. בעזרת הרשימה הנ"ל תוכלו להבטיח ארוחות מגוונות ומזינות לאורך זמן מבלי להרגיש חוסר.
חשוב להדגיש שאין צורך לאגור מזון בכמויות מופרזות ולרכוש רק את המוצרים שנחוצים לכם על מנת לשמור על תזונה מאוזנת גם בימים אלו. הרשימה מיועדת כעזר לקניות בעת הזו, אך אין לעת עתה מחסור מהותי ברשתות השיווק. תמיד ערכו את הקניות תוך התחשבות בצרכים האישיים שלכם אך בשיקול דעת ובמתינות.
פרטים נוספים לגבי הצטיידות לשעת חירום ניתן למצוא באתר פיקוד העורף.
חסר משהו ברשימה? יש לכם מזונות מומלצים שכדאי להוסיף לרשימת הקניות? שתפו אותנו ואת הגולשים בתגובות.
