דלגו לתוכן
צחי לנקרי

עורך ראשי

צחי לנקרי

צחי לנקרי הוא העורך הראשי של מגזין לזלול וזללן לא קטן בפני עצמו. צחי הוא איש תוכן וקידום אתרים ותיק וקונדיטור בוגר בית הספר דנון חובב מתוקים בהווה ובעתיד. כיום, צחי מתגורר בתל אביב וזולל מכל הבא ליד עם חברי המערכת. במגזין האוכל הוא משלב בין אהבתו לאפייה ובישול לבין יצירת תוכן קולינרי מקורי ומועיל שממתיק ומעשיר את הרשת

כתבות
823
כתבה אחרונה
15.9.26

הכתבות של צחי לנקרי

השיטה שעובדת: זו הדרך לרכך חמאה בלי להמיס אותה
טכניקות והכנה

השיטה שעובדת: זו הדרך לרכך חמאה בלי להמיס אותה

חדש על המדף: מילקי מרשמלו, פתיבר טירמיסו ועוגות בוקר של אחוה
מוצרים חדשים

חדש על המדף: מילקי מרשמלו, פתיבר טירמיסו ועוגות בוקר של אחוה

נמסות ונמתחות: 6 הגבינות הכי טובות לטוסט הבא שלכם
רשימות ומומלצים

נמסות ונמתחות: 6 הגבינות הכי טובות לטוסט הבא שלכם

איך מכינים קצפת: מתכון וטיפים לקצפת מושלמת בכל פעם מחדש
טכניקות והכנה

איך מכינים קצפת: מתכון וטיפים לקצפת מושלמת בכל פעם מחדש

במזווה, במקרר או במקפיא: זו הדרך הנכונה לאחסן סוכר במטבח
אחסון ושימור

במזווה, במקרר או במקפיא: זו הדרך הנכונה לאחסן סוכר במטבח

הופכים עליהם: כמה פעמים באמת צריך להפוך סטייק?
טכניקות והכנה

הופכים עליהם: כמה פעמים באמת צריך להפוך סטייק?

צ'יפס קפוא בנינג'ה גריל: איך יוצא פריך וזהוב בלי שמן
טכניקות והכנה

צ'יפס קפוא בנינג'ה גריל: איך יוצא פריך וזהוב בלי שמן

כמה זמן מותר לשמור פירה במקרר לפני שהוא מתקלקל?
אחסון ושימור

כמה זמן מותר לשמור פירה במקרר לפני שהוא מתקלקל?

יש דרך למנוע מרוטב עגבניות להשפריץ לכל עבר בבישול
טכניקות והכנה

יש דרך למנוע מרוטב עגבניות להשפריץ לכל עבר בבישול

המדריך לבשלן: למה הקציצות יוצאות קשות כמו אבן?
טכניקות והכנה

המדריך לבשלן: למה הקציצות יוצאות קשות כמו אבן?

כמה זמן מותר לשמור ביצה קשה מחוץ למקרר?
אחסון ושימור

כמה זמן מותר לשמור ביצה קשה מחוץ למקרר?

5 טעויות נפוצות שכולם עושים בהכנת פירה תפוחי אדמה
טכניקות והכנה

5 טעויות נפוצות שכולם עושים בהכנת פירה תפוחי אדמה

לגזור ולשמור: כמה זמן צריך להשרות חזה עוף במרינדה?
אחסון ושימור

לגזור ולשמור: כמה זמן צריך להשרות חזה עוף במרינדה?

מתכון לפנקייק עננים יפני שאי אפשר להפסיק לזלול
מתכונים

מתכון לפנקייק עננים יפני שאי אפשר להפסיק לזלול

אל תזרקו: יש דרך להציל פסטה שהתבשלה יותר מדי
טכניקות והכנה

אל תזרקו: יש דרך להציל פסטה שהתבשלה יותר מדי

5 מאכלים שממש לא כדאי להכניס למקפיא
אחסון ושימור

5 מאכלים שממש לא כדאי להכניס למקפיא

תגידו שלום לסיר: כך תכינו ביצים קשות מושלמות בתנור
טכניקות והכנה

תגידו שלום לסיר: כך תכינו ביצים קשות מושלמות בתנור

בול במידה: איך להכין סטייק מושלם בנינג'ה גריל
טכניקות והכנה

בול במידה: איך להכין סטייק מושלם בנינג'ה גריל

כדאי לדעת: האם שמן זית יכול להתקלקל?
אחסון ושימור

כדאי לדעת: האם שמן זית יכול להתקלקל?

כמו מהטאבון: איך להפשיר פיתה במיקרוגל בדרך הנכונה
טכניקות והכנה

כמו מהטאבון: איך להפשיר פיתה במיקרוגל בדרך הנכונה

השיטות שעובדות: איך יודעים שהשמן חם מספיק לטיגון?
טכניקות והכנה

השיטות שעובדות: איך יודעים שהשמן חם מספיק לטיגון?

כדאי לדעת: כמה זמן מותר לשמור מרק במקרר?
אחסון ושימור

כדאי לדעת: כמה זמן מותר לשמור מרק במקרר?

שמח במטבח: איך להכין שערות סבתא בבית – בלי מכונה
טכניקות והכנה

שמח במטבח: איך להכין שערות סבתא בבית – בלי מכונה

שותים קפה ומתעייפים במהירות? זה מה שאתם עושים לא נכון
טכניקות והכנה

שותים קפה ומתעייפים במהירות? זה מה שאתם עושים לא נכון