עורך ראשי
צחי לנקרי
צחי לנקרי הוא העורך הראשי של מגזין לזלול וזללן לא קטן בפני עצמו. צחי הוא איש תוכן וקידום אתרים ותיק וקונדיטור בוגר בית הספר דנון חובב מתוקים בהווה ובעתיד. כיום, צחי מתגורר בתל אביב וזולל מכל הבא ליד עם חברי המערכת. במגזין האוכל הוא משלב בין אהבתו לאפייה ובישול לבין יצירת תוכן קולינרי מקורי ומועיל שממתיק ומעשיר את הרשת
- כתבות
- 823
- כתבה אחרונה
- 15.9.26
הכתבות של צחי לנקרי

אחסון ושימור
שוברי המיתוסים: ביצה עם חלמון כתום טריה יותר?

ממתין לסיווג
חדשות האוכל: רז רהב, פאפא ג'ונס, מקדונלד'ס, תושה בייקרי ונספרסו

ניקוי ותחזוקה
די לשפשף: כך מנקים מחבת שרופה בלי מאמץ

טכניקות והכנה
בלי טיפת שמן: איך להכין לביבות בנינג'ה גריל

אחסון ושימור
החלב מתקלקל במהירות במקרר? אל תעשו את הטעות הזו

מתכונים
זה המתכון היחיד שאתם צריכים לספינג' מרוקאי אותנטי

טכניקות והכנה
השיטה שעובדת: זו הדרך היחידה לרכך טחינה שהתקשתה

טכניקות והכנה
ביצים קשות מושלמות: מתי צריך להוסיף את הביצים למים?

מוצרים חדשים
סופגנייה או ממתק? טעמנו את הסופגניות של ביסקוטי לחנוכה 2023

טכניקות והכנה
רגע לפני חנוכה: כמה קלוריות יש בסופגנייה?

טכניקות והכנה
בלי טיפת שמן: איך להכין חצילים מטוגנים בנינג'ה גריל

פסטיבלים וירידים
תומכים בתוצרת מקומית: אירועי אוכל וחקלאות למען העסקים

טכניקות והכנה
זה המרכיב הפשוט שישדרג לכם את המקושקשת בבוקר

טכניקות והכנה
זו הדרך הבטוחה להפריד כוסות שנתקעו אחת בשנייה

מתכונים
טעם של ילדות: איך להכין כדורי שוקולד של פעם עם הילדים

פסטיבלים וירידים
לימים הקרים: חורף של מרקים מגיע למלון ענבל בירושלים

טכניקות והכנה
שוב נשפך מלח לסיר? כך תצילו מנה מלוחה מדי

טכניקות והכנה
מטגנים נכון: איך למנוע משמן להקציף בזמן הטיגון?

אחסון ושימור
קריספיות מובטחת: איך לשמור על עוגיות פריכות לשבוע לפחות

טכניקות והכנה
הקרב הגדול: מלפפונים בחומץ או מלפפונים במלח?

טכניקות והכנה
הדרך לחמם תפוחי אדמה צלויים מחדש ולהחזיר את הקראנץ'

טכניקות והכנה
הדרך הנכונה: איך לקלף ערמונים בלי כל הבלאגן

אחסון ושימור
חשוב לדעת: כמה זמן מותר לשמור ביצים טרופות במקרר?

ניקוי ותחזוקה