עורך ראשי
צחי לנקרי
צחי לנקרי הוא העורך הראשי של מגזין לזלול וזללן לא קטן בפני עצמו. צחי הוא איש תוכן וקידום אתרים ותיק וקונדיטור בוגר בית הספר דנון חובב מתוקים בהווה ובעתיד. כיום, צחי מתגורר בתל אביב וזולל מכל הבא ליד עם חברי המערכת. במגזין האוכל הוא משלב בין אהבתו לאפייה ובישול לבין יצירת תוכן קולינרי מקורי ומועיל שממתיק ומעשיר את הרשת
- כתבות
- 823
- כתבה אחרונה
- 15.9.26
הכתבות של צחי לנקרי

טכניקות והכנה
איך להכין קציצות שלא מתפרקות בבישול: הטיפים שעובדים

טכניקות והכנה
אתם לא לבד: זו הסיבה שהציפוי תמיד נופל מהשניצל שלכם

טכניקות והכנה
למה העוגה לא תופחת? הטעויות הנפוצות וכל הפתרונות

אחסון ושימור
חשוב לדעת: כמה זמן מותר לשמור סלט ביצים במקרר?

טכניקות והכנה
אחד אחד: איך לבשל אורז מושלם בנינג'ה גריל

טכניקות והכנה
5 מאכלים עשירים באומגה 3 שכדאי לשלב בתפריט

טכניקות והכנה
טוסט עם המון גבינה נמתחת זה כל מה שאנחנו רוצים

טכניקות והכנה
אם כבר מקושקשת – שתהיה רכה ואוורירית כמו ענן

ניקוי ותחזוקה
אספנו את השיטות לניקיון קל של סיר אורז שרוף

אחסון ושימור
טיפים מעשיים לאחסון חמאה בצורה הנכונה

טכניקות והכנה
וניל או מוקה: כמה קלוריות יש בקרמבו?

טכניקות והכנה
עסיסי ופריך: איך לחמם עוף בגריל מבלי לייבש אותו

טכניקות והכנה
השיטה שעובדת: איך לרכך חמאת בוטנים שהתקשתה?

אחסון ושימור
חשוב לדעת: כמה זמן מותר לשמור דגים טריים במקרר?

מתכונים
מתפנקים בבית: איך להכין עוגת פנקייק מושחתת עם הילדים

מתכונים
מתכון לעוגיות חמאת בוטנים ב-3 מרכיבים שכיף להכין עם הילדים

טכניקות והכנה
איך לחמם סלמון מחדש בדרך הנכונה: המדריך המלא

טכניקות והכנה
נחמות קטנות: איך להכין שקשוקה מושלמת ומפנקת במיוחד

טכניקות והכנה
על הדרך: איך להכין חביתה במיקרוגל בקלות ובמהירות

טכניקות והכנה
צלויים ופריכים: איך להכין תפוחי אדמה מושלמים בנינג'ה גריל

ממתין לסיווג
עם ישראל חי: המסעדות שתורמות אוכל לחיילים ותושבי העוטף

ממתין לסיווג
תן ביס משיקה עמוד תרומות עבור תושבי קו העורף ומערכת הביטחון

טכניקות והכנה
פריך ולוהט: זו הטמפרטורה המדויקת לטיגון שניצל מושלם

איך לבחור?